特色烏冬撈
6 e. B1 [( Z4 l& U( o" etvb now,tvbnow,bttvb材料1 }( t$ `5 E5 R; `7 M
日式烏冬麵 2 包 [400 克/10.5 兩]5.39.217.766 h5 m+ N' \; x
蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩]
7 A+ W9 v+ B1 @+ n5.39.217.76蘆筍 120 克 [4 安士/3 兩] [切薄片]
9 I* A; n: }% Y2 s" C/ H5.39.217.76甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片]
7 l2 B+ _2 `- N) L. utvb now,tvbnow,bttvb烤香松子仁 灑面用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb6 c) @ {! m: S O
製法; {5 g2 z9 Y+ b4 U- g
1. 將烏冬麵放入沸水中煮熱，瀝乾。
; t! j( x! b$ x& R公仔箱論壇2. 將蝦肉、蘆筍及甜椒放入沸水中煮熟，瀝乾放在烏冬麵上，加入調味料撈勻，灑上烤香松子仁，即可享用。5.39.217.76- J0 t* a, w _# ^! U! \) L
調味
6 C R% L- T1 R5 q, Q) o* w4 q! v5.39.217.76調味料： ; o ]! P0 b2 t2 c" w; ?9 H" B
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
) Y+ v" v% [5 {2 p" _1 {李錦記純正芝麻油 1 茶匙 [隨意]
# {2 T4 b- W0 Q7 g, k0 @, [# Atvb now,tvbnow,bttvb李錦記茄汁 (唧唧樽) 2 湯匙
2 O* h( x: l, M- ~, a: T日式芥醬 1 湯匙 |
發表於 2008-11-5 05:27 PM
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