[健康資訊] 擊走脂肪，重拾健康

擊走脂肪，重拾健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. [% Y) h4 `8 W
         文章出處：http://www.hksh.org.hk/chi/information/seminar/fat_oct05.htm8 K. v4 S7 e5 O, d( e" j

肥胖不止影響外觀，更是許多慢性病及惡疾如糖尿病、高血壓、膽結石、心臟病等的致病源頭。每人的體質均不盡相同，如何有效地減磅、瘦身及阻止「脂」生？明報健康網及養和醫院特意請來盧國榮醫生、陳志偉醫生及營養師余思行從多角度入手，全面探討健康而奏效的減肥良方。
公仔箱論壇9 n+ ^5 w+ p4 J
第一節：探討代謝綜合症新趨勢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 s5 t# u  t" \6 N
主講：養和醫院內分泌及糖尿病中心主任盧國榮醫生 ( z# B/ K7 i& t8 U

對於不少傳統的中國人來說，肥胖是一種福氣，盧國榮醫生卻認為現今從醫學角度看，肥胖儼如慢性疾病，需要一生治療。要保持標準的體重，首先要知道肥胖的準則及量度的方法。

肥胖其實是指脂肪組織過多，想知脂肪量，可以利用生物電阻值得知脂肪的百分比；一般來說，男士超過23%，女士超過27%，已可稱謂「肥胖」。另外，大家亦可以身體密度指數(BMI)來量度肥胖，計算公式如下：
3 B& m4 @. n8 a1 s% j5 Y' ?
體重(公斤) / 身高(米) x 身高(米) =身體密度指數

以亞洲人的體質，若身體密度指數(BMI)超過23，已可界定為「肥胖」。
) T9 t# P9 f* F* w# j2 [
此外，脂肪的分布亦同樣重要，可分為中央性肥胖及周圍性肥胖(即整體肥胖)，透過電腦掃描或磁力共振，可清楚看到皮下脂肪及中央脂肪的分布，但亦可從腰臀的比例指數(WHR)或腰圍數字推斷出出是否屬於中央性肥胖。
8 a% E8 o4 {# ^# v9 [
腰圍 / 臀圍 = 腰臀的比例指數
tvb now,tvbnow,bttvb% x1 f2 ]+ g6 a2 _  R
女性超過0.8，男性超過0.95，則傾向肥胖。& z  [) P# M, t5 y9 @$ e
tvb now,tvbnow,bttvb3 K# s! G0 U3 p  T
而女性的腰圍超過80厘米(即31吋)，男性超過90厘米(即35吋)，亦屬於中央性肥胖。其實，腰圍數字比腰臀指數更方便和準確，近年醫學界多傾向用腰圍數字來計算。
5.39.217.76' g7 x/ N' L& ?' c# ^( _* v6 b- W& \: O

盧醫生指出肥胖症對身體造成的傷害及引致的疾病如下： 8 F9 f. ]6 e  r' v$ U# ~* t
•  冠心病　
•  心衰竭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% J; L! O. V* a" C+ O) {
•  心律不齊
•  突然心臟死亡
•  直腸癌5.39.217.76) V2 ~( o3 w9 u  E$ c* o; V0 m
•  關節炎tvb now,tvbnow,bttvb% f$ J; Q) Q9 K3 `( Q
•  痛風
•  中風& L# X# a9 ~( |0 C' K# \  ?2 ]
•  肺動脈高血壓
•  睡眠窒息症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' @0 o. M9 |, R7 J) N" C
•  乳癌5.39.217.768 r( k8 i- k+ }# L$ m
•  二型糖尿病
•  肝/膽疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 w/ B1 I% a" y4 ^" C! u
•  子宮癌
•  靜脈曲張
  5.39.217.76, H  I% j( |. p3 t
盧醫生繼續指出所謂「代謝綜合症」其實是由5個風險因素所組成，包括中央肥胖、血壓過高、血糖過高、三酸甘油脂過高、以及高密度脂蛋白膽固醇(HDL)過低。據國際糖尿病基金 (International Diabetes Foundation) 指出，代謝綜合症的定義是患者必須有以下特徵：
  公仔箱論壇- g9 q& q7 Y7 n1 I7 e5 @* w
•  中央肥胖（男性腰圍超過或等於90cm；女性腰圍超過或等於80cm）  6 T) [4 k( s- r3 P/ p0 r

及以下其中兩項： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 ~+ Z$ U6 M4 I/ G/ r

•  血壓過高（超過或等於130/85mmHg）
•  血糖過高（空腹血糖超過或等於5.6mmol/L）tvb now,tvbnow,bttvb8 {. G0 q' M3 l- W; S" M- B
•  三酸甘油脂過高（超過或等於1.7mmol/L）1 f( p- k  O4 f$ R& a9 [
•  高密度脂蛋白膽固醇過低（男性<1.03/mmol/L 女性<1.29mmol/L）
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# R: `% S# v
基於肥胖症及代謝綜合症是慢性的疾病，減肥瘦身絕對不能操之過急，而採取中適度及持續的綜合體重管理減磅方法，循序漸進，利用飲食控制、運動、改變生活方式、藥物甚至手術，達到維持正常體重、減低肥胖有關疾病的危機及回復正常的新陳代謝，才算是健康的減肥之道。 5 s5 a$ L0 |& l% Z. Q  m, d  s

--------------------------------------------------------

第三節：講解新飲食金字塔及代餐減肥法
主講：養和醫院內分泌及糖尿病中心營養師余思行 tvb now,tvbnow,bttvb- T8 D5 I9 J; Q* K% v1 _+ o

營養師余思行首先介紹了2005年4月美國營養師協會及美國農業部全新構思的飲食金字塔，雖然香港業界還未正式通過使用，但這個新的飲食金字塔給了我們一個啟示就是要擁有健康的身體，除了注意均勻的飲食外，也要配合適量的運動。一般人而言，最少1星期做2次超過半小時的運動，如果要真正達到減肥的目的就必需最少1星期做3次超過半小時的運動以上。) l: x0 i; ]' f$ l7 c
tvb now,tvbnow,bttvb* N% W+ {: A) _2 x
均勻飲食的指標：
. q7 g7 S7 x5 J& |% j6 E" c. u/ J- s+ P, F. b5 g9 X
•  五穀類：每天至少最理想三份全穀麥的食物，如麥包、紅米等，一份如１片麥包或半碗飯、粉、麵。公仔箱論壇& ^( o$ o0 L  J; p
•  蔬菜類：每天一碗或以上不同顏色的蔬菜公仔箱論壇# W- Z  M# u* \/ Y2 _. V
•  水果類：每天一碗或以上不同顏色的水果（新鮮、急凍、罐裝、乾果甚至果汁同樣可以）公仔箱論壇  w4 L* k6 W" \7 J- H
•  奶類：每天２杯以上，建議選擇高鈣低脂的奶（芝士、乳酪或加鈣的豆漿亦可）
•  肉及豆類：每天２安士以上，建議選擇多元化的肉類及豆類 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 r- Z# X) C
•  脂肪類：每天 3 茶匙以上，建議選擇如魚油、果仁及植物油（其中以含單元不飽和脂肪成分高的橄欖油及芥花籽油最健康） 5.39.217.76' I* ~6 K9 |4 s% V) X

余小姐指出要控制體重，就是要平衡能量，如肥胖人士應該減少進食量而增加能量的支出。坊間流傳不少減肥餐單，但不宜胡亂嘗試，合適的減肥餐單是要根據個人的性別、年齡、身高、體重、生活習慣、健康狀況及運動量等而設計出來。營養師在適當的情況會建議減肥人士採用代餐，每餐大約150至250卡路里，再配合蔬菜水果，以增加飽肚感。代餐以每日一至兩餐為宜，再配合均衡飲食，便可以達到每星期減1至2磅的目標。 6 o+ r' l0 k1 J+ F2 V

網上影畫：
}5 @$ i, Y; V0 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 y0 |' }8 G* ]' S

›› 新飲食金字塔簡介
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! o6 }+ r5 o) H; }5 h9 S

›› 營養師看代餐及建議的健康減肥法

››

肥胖導致的疾病
; V+ ]5 A8 l; G, g3 o6 J( n# j
- C2 \# W* p" h# I公仔箱論壇

››

何謂代謝綜合症？

- ?; J1 c: B" g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( S( z( d4 E, C8 s
-------------------------------------------------------------------------------------------------
中央肥胖預示5種隱患 （轉載） 5.39.217.76# L( R0 I# K- t2 ]

你可曾注意，在「麒麟臂」、「豪華臀」出現之前，都會先出現「士啤呔」？
所謂「肚滿腸肥」，原來當積聚帶腸臟的脂肪太多時，身體其他部位就會隨之「發漲」。$ F6 _  l% R6 G6 ~, U  d) y
「中央肥胖」不但是體態的警號，更是健康的警號。
: z- F  |. A2 h+ t3 L+ [( n
如果男性腰圍在90公分（即36吋）或以上，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% ?( o. x) d; m+ H, V
女性腰圍在80公分（即32吋）或以上，
你就要當心，因為它可能預示著5個隱患！

人體「肥膏」有3種：
' e' C; I5 [( `& ?& v7 r0 E
我們人體內有2種脂肪質，一種是血脂，另一種是固體脂肪。公仔箱論壇! M1 Q$ y+ A5 T4 ?
血脂是指血漿裡的中性脂肪，包括三酸甘油酯、膽固醇和磷脂等，它們會隨血液在體內游走。
而固體脂肪則指在身體某些地方積聚的脂肪，亦稱我們俗稱的「肥膏」。
固體脂肪又可分為腸臟脂肪、皮下脂肪及隱臟脂肪3種，當中以腸臟脂肪所佔比例最大。

有醫生指出，若人體有100克多餘脂肪，大約80克會存到腸臟，變成腸臟脂肪；而另外20克則會儲存於皮下。; r* ]6 K. }: V3 o1 x
這是因為食物是在腸胃消化，多餘的脂肪自然會先在腸臟積聚，形成中央肥胖。; n" [2 S7 b% [' |% y. R
當這類脂肪儲存到一定水平後，新增的就會轉移到皮下脂肪去，使身體其他部位如手臂、臀部等開始「發脹」。
至於積聚在肝臟的脂肪，則屬於「隱藏脂肪」。5.39.217.761 C  @( ^+ ?' p2 j, v2 a' l
公仔箱論壇/ D3 u+ g, K9 \  {1 P$ W
健康隱形殺手tvb now,tvbnow,bttvb& {/ l( k: m6 y
5.39.217.76- K6 L) e4 ^# j
適量的固體脂肪，對人體是有用的，除可保護內臟器官，亦可產生與儲存能量，維持體溫，保持皮膚緊緻等。公仔箱論壇( y. h* ?9 O, ]$ J$ w! B1 u* ?
但若脂肪積聚過多，就會損害健康，引起種種疾病，帶來5種主要的健康隱患。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H! D2 B1 f% v' n; _

（一）高血壓公仔箱論壇0 F7 Y& L: C0 F+ |
公仔箱論壇0 |' p) b0 d; I$ T5 D* x; d- q: g
若在20-30歲期間，腰圍已開始增粗，高血壓的發生率要比同齡腰圍正常者高100﹪；
40-50歲間腰圍增粗，高血壓的發生率要比同齡腰圍正常者高50﹪。

（二）高血脂
3 T5 j0 r/ t& Y8 Q5.39.217.76
有研究表明，中央肥胖者比普通人患高膽固醇症、高甘油三酯血症的風險高數倍；
並且常常出現「該高的不高、該低的不低」——低密度脂白和極低密度亂蛋白異常升高，但本該高的高密度脂蛋白反而降低。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; i) E) S: m$ M! E, G  n+ y; r

（三）大腦動脈粥樣硬化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ W7 U% `) M* f0 ^$ b+ N; z" N

統計顯示，男性中央肥胖者腦出血的發生率是正常者的3.6倍；
腦梗塞的發生率比臂部肥胖者高3-4倍。

（四）心絞痛和猝死 1 r; K5 H: y' @1 _7 F

中央肥胖者發生心絞痛、猝死的機率較腰圍正常者高4倍。

（五）糖尿病 5.39.217.76( D6 _4 Y, s" m) s+ U& |2 @
6 a$ @4 ]9 O: x8 H7 O
中央肥胖者患糖尿病的風險較正常腰圍者高出4倍。
另外，在Ⅱ型糖尿病人中，8成都是中央肥胖者，而且超標時間愈長，患糖尿病的風險就愈大。9 @& y& q2 Y; ^7 O

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表