海鮮醬牛柳卷公仔箱論壇) }" s1 ?" u: @# J, \/ u
材料
. F5 w; p; l0 k2 E# I4 j甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]5.39.217.76$ L4 p6 S" \- f- {' i
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]/ Y, C: ^& l J- |
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
6 `$ u- G$ }" c& l% k公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
) Z# Y/ J3 w- A; r; q5.39.217.76製法8 {5 n2 W2 o2 t5 c0 m
1. 牛柳與醃料拌勻。' @3 @7 k( e- {7 G
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
" P2 r2 E- ?& G1 C. I2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
' K+ M1 Q: Y. v7 V* K7 m7 m, Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。公仔箱論壇7 s* L' }% ]5 b- z2 U
調味
3 V+ ~/ k( w4 E( X) P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料： 5.39.217.76! r. T1 q; c$ ?7 _/ g: t
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
# G9 z; ?* i% l3 a6 q李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z2 H. [, H! J, [2 V& V
粟粉 1/2 茶匙
$ ]& i: K' M( N1 R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
4 {9 y7 v" Q# L李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 O1 a3 I+ P6 z李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙5.39.217.762 |1 Q5 @( [" {9 Y
李錦記海鮮醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ m) T) w1 J8 c2 N8 M
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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