海鮮醬牛柳卷
! x5 w' l" i3 m9 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
- k0 t8 e+ F+ q* M7 _* P3 Stvb now,tvbnow,bttvb甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
1 d. b H1 O0 @/ c西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 G0 C5 p R# E/ F/ G w1 l
甜椒 1/2 個 [切幼絲]tvb now,tvbnow,bttvb! h6 F8 H' L+ F
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇: U1 z. ~5 U* k9 @
製法: }( j0 ]/ O3 m" i. @
1. 牛柳與醃料拌勻。
- c- l; C: r5 J9 @/ _8 C& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
) y3 t% `" J: f9 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。5.39.217.76/ i+ x- {& P/ l2 R) Z/ W
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。公仔箱論壇: K/ U! ~! s4 w7 T
調味tvb now,tvbnow,bttvb0 W" a+ Z) V- v" a
醃料：
6 U! t9 f/ z# J5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
; f7 d" G2 c, v" c( j" c李錦記純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.76# h; i( M- ?2 M& N `' ?7 Q3 [
粟粉 1/2 茶匙' R% H9 ?& X( _7 x% f' k
芡汁： ) I t! q/ ?/ _
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 `% l6 b/ \0 R4 u% M李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙' s2 r" R/ n! ^, k5 @
李錦記海鮮醬 3 湯匙
# O( y. e/ k' {% m! y* Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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