香橙叉燒雞
+ ]: O) i z# ]2 @公仔箱論壇材料
+ b) c- b* y5 [$ p雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]
5 L* O" w: O& i公仔箱論壇橙肉 伴吃用: _/ G# F9 v* _* i2 n+ j2 f
製法) s* H* `8 ^3 |, d) k6 s+ t
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。$ z3 Z$ j+ T. ^8 a/ b6 j; z5 g$ p9 z
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。# W& U7 l) g' J. ^( K% P" o
調味
, i$ q2 k( c- A醃料： 5.39.217.764 C" a$ M! x8 |) P N# \8 N
李錦記叉燒醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# c. c+ n# x& N: D( x/ T' ^
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙3 ?: @) R, V4 T
鮮橙汁 3 湯匙
) k+ [2 ~0 i- E# E) z+ g乾紫蘇葉碎 1 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:52 AM
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