香辣菠蘿鴨5.39.217.76+ P2 P' g! {# g6 J" a
材料5.39.217.76 P1 b1 t1 y; z! u8 u4 Y
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]5.39.217.766 y3 m+ K% ]; T* Q( y1 }
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb, C9 B0 J4 Z; `# Y* u
甜椒 1/2 個 [切塊]* \7 }" {; `4 C
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* b7 A; i$ j" k6 t* A2 [
製法0 b1 L5 A; d, ^
1. 鴨肉與醃料拌勻。
' \' G# i! m9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
0 v0 A4 B+ D% O' N5 \" I3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。 j& T* E {( f: ^
調味公仔箱論壇# W, e5 \9 u# b: s! b0 m
醃料：
' q5 [) q; L# Q6 ~4 t2 X' k% w/ V李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
S* s& n( {$ ~) f2 q7 K0 w4 ]# ?李錦記純正芝麻油 1 茶匙
$ k# [- A( q! f4 i$ N5.39.217.76蛋汁 2 湯匙
% T3 i) d' _& D' ~. \3 Z芡汁：
- W) p* @5 u3 J' |tvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~1 `3 h' ^4 _5 U( {+ e4 V- ~& d
罐裝菠蘿汁 5 湯匙
y; Y: a# e- G( i8 N. M糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 K! Y& X9 ?
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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