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. `5 ^5 D! x# \3 u! [+ P公仔箱論壇材 料
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# l$ X+ ~7 b8 n I# N3 N; E‧豆腐一塊(附圖一)* A* \3 {% {) U* k
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)# d" m& ?8 F# {, B
‧素肉鬆一些(附圖三)
4 j- n4 c. p1 p! S5.39.217.76‧南瓜子一些(附圖四)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 }3 ]" g2 @: i; T7 w2 f" {. q
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公仔箱論壇9 T. w! s' f( A- b* O6 l7 E
調味料8 {) d- `' N0 }+ z5 D- Y9 o/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) a- b! I. [5 E
‧醬油膏約2-3大匙
# L7 e4 X2 r9 n+ l' Gtvb now,tvbnow,bttvb(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)
1 M) ~0 _7 b0 e8 H‧淡味橄欖油，約2-3大匙公仔箱論壇& m( Q% L F# S2 n* ]8 {- E& k
‧上等麻油，約1.5-2大匙
$ U+ I# l) c1 G4 C. ~7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( D7 ~% a8 T/ O4 V U
以上材料混合調勻，備用
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作 法
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/ H e0 b/ v5 ^# P. }: C(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。5.39.217.767 G/ }9 I0 y3 F) ~! c$ \% C
(2) 將豆腐捏碎。
; z" o& r3 j, c( l# g' b# l5.39.217.76(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。5.39.217.769 ?6 F7 `) E/ J, E
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)
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( E4 N+ e* f" @. o% ~P.S
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5 v0 Y6 P4 [1 ?# z9 E9 s‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。
0 |# _) m; \! }" z4 B‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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