【檔案名稱】：30種土司創意變化3 _# N+ y/ @& ^3 j
【檔案格式】：PDF公仔箱論壇4 F* v4 `+ s5 U* P% u4 G
【檔案大小】：12.9 MB
1 E( y+ v9 q6 {: N' Itvb now,tvbnow,bttvb【檔案語言】：簡體中文
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吐司是平民美食界的百變天後,因為它不但物美價廉,更是可塑性極高的食品,無論是宴會用的佳餚,親子同樂的點心,輕鬆愉悅的下午茶,或是出處踏青的野餐盒,吐司都能恰如其分地派上用場。一提起吐司,大部分的人都會立刻聯想到三明治,不過,我們斯許這本書能顛覆吐司的傳統形象,帶給你更驚艷的感受。
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+ E! y# o7 p% ?8 j: rtvb now,tvbnow,bttvb作者：張瑞文,畢業於日本新宿調理專門學校擁有調理師執照,曾在日本淺草橋懷石料理餐廳擔任料理人,回國後曾擔任太平洋SOGO「京」日本料理店的料理人,以及江戶日本料理餐廳的外場副理,目前任職於某五星級飯店的甜點研發部門,同時也在楊桃烹飪學校擔任講師,並於快樂廚房雜誌發表各種美食專題
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4 c1 G1 Q8 G, c* t) V+ ]5 mtvb now,tvbnow,bttvb張瑞文老師為大家示範30種不同風情的創意土司料理，相信你一定能從中感受到土司驚人的可塑性。歡迎你與我們一同加入土司料理的異想世界，讓深藏不露的土司發揮最極致的潛力，也為你我的生活營造出更多的情趣與創意。tvb now,tvbnow,bttvb$ U1 G/ w9 d8 v; i- {
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導讀 開創吐司的無限可能
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, ?3 S6 `- g+ c5 ]2 H$ m7 U$ u第一篇 吐司龍門宴
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