香煎XO醬琵琶豆腐
" b2 O6 m, m, v3 ?: A5 A1 B 材料公仔箱論壇2 F: K( a( |# w5 f" D
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
( \. u- V3 G- k蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]5.39.217.76, B- I. `& v7 \
雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' _* Z' l* M# D
熟綠色蔬菜 裝飾用
/ m# K1 @+ e" k. K$ s7 B/ K公仔箱論壇製法
& \# {& m. J" z6 k7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
) N3 |! G+ ?7 ^7 K5.39.217.762. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
8 }/ w2 T; J. O/ m$ H6 c* ?; \3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n9 n6 D6 h `, k8 h# R2 R, {4 ^
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
8 H% e7 Y" g1 Stvb now,tvbnow,bttvb調味
9 D K2 p# L0 }( y7 d6 c5.39.217.76調味料：
$ L0 e( @2 E* X% t7 l& h李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇4 a0 g; T. ?6 |* A, B" Y
李錦記XO醬 1/2 湯匙
( Z/ K$ \! q1 O2 `0 ~9 Ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙5.39.217.769 w" w: _" x2 I h$ N
雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇8 v) t$ N& }; Z' R, o
芡汁：
2 b6 l3 Z1 W6 ?* q+ S. J% j李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
" u% M9 j7 o8 x( s( H2 W公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
( G1 d' ~" F% C: m2 L5 v/ E+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 2 湯匙' w( l* Q# J3 v3 G; v! E% I
水 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 e% v) H1 \" R) F0 h3 ~% [
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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