香煎XO醬琵琶豆腐# R$ q9 M/ o+ \( G- a9 z5 w# Y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 d5 |9 F5 P4 i' X1 u0 t
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
3 t0 w, ~/ c# C6 I2 G, n+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]公仔箱論壇9 I% _& R0 X+ y
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
; N) j; [1 _5 \2 m公仔箱論壇熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.761 F7 V" c2 h; L, S' r
製法
) u+ Z" V- p A) M) d# M; w- E% D5.39.217.761. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。5.39.217.767 D% U, w# I4 Y5 D9 m
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。; ~( [4 K, r% \) g
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
' m. e: E. W/ }' m0 F5.39.217.764. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& S- n) ~2 A; N+ \- v3 |9 N
調味tvb now,tvbnow,bttvb% x6 D% u8 n% o7 X, _+ U* K* G
調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 i- @. R, o% G+ c2 q A* Z7 i
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙4 c- S2 Z) }+ r5 s& @ m
李錦記XO醬 1/2 湯匙公仔箱論壇' U/ d& i2 n4 e& t- \
粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# C) j. X& h' Z' {! b9 C- h, p$ Y2 t
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
2 F3 [- @4 @- }芡汁：
9 _$ C0 e1 C1 \" Z$ }) n- _+ n& s; [李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; i; t! }2 ? a8 R' n. ^# L
糖 1/2 茶匙
+ d/ X) T" a: a9 U! ^$ b* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 2 湯匙5.39.217.768 ^, Z1 |: U& ?( n
水 3 湯匙5.39.217.76* M5 R3 n/ a1 `$ k& u1 l
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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