香煎XO醬琵琶豆腐( z5 P0 z+ n' B
材料
7 h) d* O2 L1 e( j+ Y7 t公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]公仔箱論壇$ h4 R7 Z8 D" K
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
" j' _) }+ b# z [( F {* j h公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]$ J! [% v& \! l' I" V
熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇: D! m4 G B( t3 x0 y/ \
製法
8 b" K: G, v/ `5 s) o# V公仔箱論壇1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) |0 _7 ^# c" Q/ s. s7 e- K
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
) h* M4 ^* Q$ g8 Y2 \$ y5.39.217.763. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
1 L; ~9 A: P5 o" k& y0 S N7 O公仔箱論壇4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
0 C7 ?) z% e# Z, }* dtvb now,tvbnow,bttvb調味* x* \! `+ N7 K' ~% ~
調味料：
. {- q& p; E: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. c7 l7 v8 O B$ f$ Q
李錦記XO醬 1/2 湯匙5.39.217.76+ K8 E7 P6 j' A" E
粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O2 s# W' p0 F% J; r
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
; ?( Q4 F# i$ [+ L. f; a, R5 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ U' q2 R7 I6 i
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 D% i* |* }0 c. P+ [$ w; ~5 a糖 1/2 茶匙
# N" z- u8 I5 ?6 b/ ptvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 2 湯匙
0 h$ `# S6 j. Z0 V5 k/ utvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! Q; {( O- w
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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