香煎XO醬琵琶豆腐5.39.217.769 q1 A* g5 x |% E6 w' {
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( Y9 N k% ?7 o7 K1 V1 g
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
5 A# ]4 R; \' U& |; s( B8 n+ ?蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
( m e$ o0 d/ b& F; i3 ?4 U雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇& g1 C; V- k5 K& I D
熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.765 g! M* D! |' L. E S5 o* t
製法* D; z9 |6 R6 [/ [- s. L
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇1 ^. X) B7 r* B2 U! s$ {/ |
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
+ Z5 E: B( f- C- o公仔箱論壇3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 # H) F5 `' H/ T$ @0 S a0 j
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
5 k' N/ w) T, b1 i公仔箱論壇調味
2 B; I% x* ^2 Q) g f1 a公仔箱論壇調味料：
3 d3 V/ d8 _4 F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
5 Z% O8 a5 D5 \8 l0 C$ v1 b7 j7 r2 B公仔箱論壇李錦記XO醬 1/2 湯匙
7 Z% ^1 l1 j$ g# ]% y V/ btvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙5.39.217.76, f! y! j0 L; g* k
雞蛋 1/2 隻 [打勻]! B6 F6 y9 q& j: k# J/ i
芡汁：
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糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 B1 t8 S# @% _1 |
李錦記XO醬 2 湯匙- [8 V" X1 t- ]
水 3 湯匙
# S" Y2 ?( ~8 b: V5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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