香煎XO醬琵琶豆腐
2 Z! O1 f! H* ?4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 材料
% D- N1 A/ X, s9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]5.39.217.76* F1 V" R5 S* i0 D0 V" J/ v$ p2 ?
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
) ?9 N; p" x0 l# Y/ k5 D8 U1 k公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]
8 A7 P1 e, M" C! L* m3 R, E3 Z; O公仔箱論壇熟綠色蔬菜 裝飾用
9 Z2 j5 q1 ]$ U9 H; J. e7 x公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb* e7 e+ H O! h1 v5 @) A
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇1 t$ a6 J5 ]- v7 q, @# M* ~+ a
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 \" X' W% l
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 ' f, w, e% U& v/ z: B' R
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
' w+ |. T% ^5 ^3 Y5 p/ ]) p! L調味
& n7 e4 }7 k# M) |# ]" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 6 }: b5 e2 D( s' T4 y: v
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& Q+ X; C9 D
李錦記XO醬 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x* L9 Z1 s9 J: I/ O, f' i
粟粉 1 湯匙9 V( V: D& f' @' R0 Q8 e7 H- W' I
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
. Z; Y+ X) ?! x4 A- D( m( Q. m公仔箱論壇芡汁：
1 d" ]8 \ F+ o S W# ttvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 r9 n0 ~9 _, Q( l, c6 W$ U4 D0 l5.39.217.76糖 1/2 茶匙
. W3 s1 j; V6 ?0 s公仔箱論壇李錦記XO醬 2 湯匙
' J* m; E3 w7 Q- \; Y+ U公仔箱論壇水 3 湯匙
7 J( U( k) _* \2 i8 j9 n5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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