香草瑞士汁燴雞扒5 j- i; b$ A0 h+ T# L2 n% {* s
材料: S! K! P: X: m9 I" k' P
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]5.39.217.76( b; Q9 s$ h! i
番荽碎 1 湯匙
, J' S3 E2 x9 t白飯及新鮮蔬菜 伴吃用
4 O+ O# I7 B3 R9 j( N& [5.39.217.76製法
- f9 f& A8 T9 P9 a- b4 Z5.39.217.761. 雞扒與醃料拌勻。
7 [* U- T1 n9 ?% I6 ]0 n6 \5.39.217.762. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb. Z# @5 r' c" d! M* U0 {
調味公仔箱論壇$ Q7 Q" y3 _$ w) ~0 }
醃料：
, b! G* @$ G9 s5 |* S( a; @李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙( f9 W7 ~5 O. D0 n6 {
李錦記純正芝麻油 1 茶匙( v% E; m- T: ?7 d8 Q# C! ]: w" r; @1 f
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" ^+ ^) @3 m s. `
芡汁： 5.39.217.76 Z, m, [6 G! S! T6 k* F+ O$ I
李錦記香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙 |
發表於 2008-11-3 10:07 AM
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