柚子蜜雞扒, p6 ?8 w. @$ f
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 Z- M2 T+ I5 e# j( W, V, q
雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]5.39.217.762 g3 R- V _1 x6 R
薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb: @9 G% U4 ~7 ^
製法
. ]: y' V, N- v, f: v公仔箱論壇1. 雞扒與醃料拌勻。
* p1 a7 U) s+ F) F% w. G2. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。
. c" j& S/ t! J' e3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。公仔箱論壇5 n( o$ z, k& o3 f/ Z7 r% V$ K. ~
調味
$ X7 ~6 y( e4 m" _4 k$ Q6 K; c醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, h% k3 h, g& j/ |6 z
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙! E; a9 _. r: R& n% |
粟粉 2 茶匙5.39.217.76% k `/ K( l4 j; N7 f6 F
芡汁：
+ r+ B) }/ Q5 ^/ S8 B% F ftvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
! b" b% V. f8 L! N4 b公仔箱論壇韓國柚子蜜茶 4 湯匙# l9 J( R4 l7 B
水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-11-3 07:09 AM
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