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世界衞生組織(WHO)的國際癌症研究機構(IARC)一項研究發現,每日飲用兩杯含人工增甜劑的汽水(圖)可使早死風險增加1/4。研究又指無論是含人工增甜劑或糖份的汽水,均與心臟健康差劣有正面關係。
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5 v% `) f! _( Q) I" K# x無糖汽水致心血管病tvb now,tvbnow,bttvb( G+ d6 `% V+ n- T. W. i- K- d7 r7 C
研究團隊花19年時間在歐洲10個國家追蹤超過45萬人,受訪者平均年齡為51歲,其間有逾4.1萬人死亡。團隊發現,每日飲兩杯或以上250毫升「無糖」飲料的人的死亡率,比每月飲少於一杯的人高出28%;每日飲兩杯含糖飲料的人的死亡率則比少飲者高出8%。研究又發現,每日飲兩杯以上含糖汽水的較大機會死於消化系統疾病;飲用「無糖」汽水的較大機會死於心血管疾病。所有參與者事前均無患癌、癡肥、心臟病或中風。& [: F8 k' i& D$ S' N
. V" }$ d) k* X. F研究前日刊登於《美國醫學會雜誌─內科學》。領導研究的墨菲說:「醫學界仍需進行更多研究,以驗證在汽水中常用的人工增甜劑對健康的長遠影響,如代糖和乙醯磺胺酸鉀。」他又指,研究有證據顯示,人們應遠離所有類型的汽水,以較健康的選項取而代之,例如清水。不過研究屬觀察性質,未有證實汽水與早死有因果關係。: _; h/ T4 M; \8 H( ^, E5 @
英國《泰晤士報》 |