2年前在合您广场4楼开业的food loft，有个得意的中文名称，叫赋乐。网罗多国不同风味的料理，是食坊的一大特色。
; P N5 Y/ B+ u$ G! r; e( N5.39.217.76偌大的餐厅，一旁是整排的落地玻璃窗，对正新关仔角海滨，将一览无余的海景尽收眼底。正是这片好风景，加上低调华丽质感的陈设，为赋乐招徕了一批批外国游客，到来用餐。
% k3 k1 m2 U) E4 ]* J集合中华、日本、韩国、娘惹、泰国、越南、意大利和西式风味的大杂烩料理，各国餐食均有各自的独立厨房。开放式的厨房外矮墙摆放多款熟食样本，让顾客看清自己吃进肚里的将是何物。% D( X( v) v+ e* f' _' M9 ?
电子智能卡点餐的过程，是这里用餐的特殊经验，国外已盛行许久，不过在岛城倒是空前的创举，到现在还后无来者。店家为点餐卡投资了不少花费，却不太受岛民惯用。3 {8 w2 }* D( a# G1 {
赋乐食坊走的并非fine dining路线，却在装潢细节处显露用心，连厕所也可以大做文章；男女厕设计各唱各的调。男厕是暗沉的原始木质风格，女厕则是采光明亮的现代化格局。
0 w& s6 a7 D( j: M: p# H: l由行政总厨冯骁骐主掌的厨伙班底，频频为食坊赢得美食界奖誉。2006年有“合您广场最佳餐饮店奖”，2007年获槟城厨艺协会颁发“大厨争战卓越服务奖”。年轻的冯师傅今年年初在曼谷烹饪大赛中，还煮出西餐组的金牌奖。
5 V; P! C% x" h9 Q5 ~4 Ptvb now,tvbnow,bttvb在槟岛起家的赋乐，去年更将美食版图扩展到大陆，在西安商场开设分店，将时尚新颖的饮食概念引进中国。食坊偶尔还请来中国各省师傅到槟城交流，并传授在地的特色煮意。公仔箱論壇2 u1 w0 k( t" R6 t; e" i
15款午市套餐
, ]4 O; y/ _( w( j# P1 rtvb now,tvbnow,bttvb在这薪资追不上百物涨幅的年头，food loft深知上班族的苦境，而在近日推出15款午市套餐。这样的举动，到底是算尽机关。
, G1 o- b8 }3 a3 y5.39.217.76定价最低的套餐，如黄金蛋香拉面和港式糖醋鸡扒，每套不过RM9.90。最顶级的烤黑椒牛肉套餐，也才卖RM14.90。
* L1 r( W3 M S( o2 |1 L2 wtvb now,tvbnow,bttvb经理苏敬城说，薄利才能多销，食坊自开张以来除了在厨艺下功夫外，更不时推出符合中下阶级收费的促销活动。“良好的用餐环境，不一定要付出高昂的代价，这是我们所贯彻的信念。”tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 b: V1 Z3 F2 k
每份套餐都会附上3到4份食物饮料，计秘制沙拉、当日例汤、果味布丁、炸香饺、西瓜以及可乐汽水。套餐推出时段从周一至周五的11.30AM到2.30PM（周假日除外）。! M9 ^! `4 B# z/ l) O1 A
国际自助餐公仔箱論壇) Z& b* T0 Y1 B/ g
赋乐4月份祭出的“国际自助餐吃到饱”新招，吸引许多家庭扶老携幼到餐厅享天伦乐。逾50种酒店式的精食，只收净价RM29.90。5.39.217.76) i0 x1 }4 s1 S: o" }9 G% |; ]
55岁以上的乐龄族，还享有30%或RM19.90净价的优惠。身高1.3米以下的儿童，更获享50%或RM14.90净价的甜头。
1 ~5 V: n: {$ s5.39.217.76国际自助餐只在星期天才供应，分午餐12PM到2.30PM以及晚餐6到8.30PM两个用餐时段。想挑战无底洞胃腹的馋嘴客，这可是难得的一个机会。
) ^; ]; x7 y+ d$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赋乐食坊$ c) |* C2 f6 v q7 d
营业时间：11AM-10PM5 _8 |) P7 o' E4 c
地址：170-04-01/59,Gurney Plaza,Persiaran Gurney,10250 Pulau Pinang.
. Y% |) }) V* _) E& F1 P- ^tvb now,tvbnow,bttvb电话：04-2295011
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1 v( S6 j6 w5 R' ^* J% s( u5.39.217.76相关照片5.39.217.76+ Q* l9 | ^% ? h8 g
- T$ E! E* w+ c8 F9 f4 C■ 混合便当（RM22.90）－－便当由3大热冷食，即酱油烧鸡、天妇罗和3件海鲜寿司构成。另外还有味噌汤和水蒸蛋，是可饱肚又多样化的划算选项。 8 p6 F% F! x/ b3 X8 q$ W
* u& V+ j8 ^+ E9 i- |2 @tvb now,tvbnow,bttvb■ 白冬炎虾米粉（RM11.90）－－浓稠酸辣口味的红冬炎虾米粉，一向是赋乐的泰食招牌，如今改良成酸度较突出的清淡白冬炎汤底，依然深受长期拥趸的追捧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% L( `; Z& L' Y3 K: v3 @ i
w+ Q0 j' {; K! y1 i. H5 S5.39.217.76■ 香煎鸡扒意粉套餐（RM13.90）－－清简的嫩鸡块在番茄酸甜酱和芝士碎末的调混下，轻易带出意式的浪漫风味。随套餐附上的还有时蔬沙拉、蘑菇汤、可乐汽水及布丁。 5.39.217.76- F" ~& ?) V2 Q7 T% d( j
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■ 鸡肉叉烧（RM13.90）－－没错，是鸡肉的叉烧。经过2次腌酱处理的鸡肉，蜜糖甜味香浓，不管色相还是味道，跟猪肉叉烧相去不远。妙哉！ , d; S8 e. u) d. D$ o" p: y
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■ 四川香酥鸭（RM16.90）－－四川香酥鸭让人想起北京烤鸭。尽管薄煎饼上涂抹甜面酱，夹着鸭肉、黄瓜条卷起来吃的步骤，两者无异，不过口感却不同。 6 r( g- y" W+ o
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■ 甘香虾羔肉套餐（RM10.90）－－香煎虾蛄佐以咖哩蔬菜拌饭，加上鱼丸例汤、鲜果布丁和可乐汽水组成套餐。想节约有法，这是佳作之一。 公仔箱論壇- E% k& q3 y1 h& o: Q
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■ 赋乐芒果鸡扒套餐（RM13.90）－－当酥炸鸡腿肉遇上香浓甜味芒果，激出味蕾的惊喜邂逅。套餐附含的米饭、热汤、芒果沙拉、布丁与汽水，吃完已饱到要喊投降。 ! }- r* }& C! U9 }
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■ 香煎白鳕配三文鱼（RM17.90）－－一山不能藏二虎，food loft的西餐却能一盘藏二鱼，不能不说是绝妙的点子。鳕鱼的软嫩和三文鱼的扎实，经厨师特制调酱的渗透，带给食客两种相异的鱼鲜享受。
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7 i0 T2 Z' m: ^* S5 H) _公仔箱論壇■ 超级红豆冰（RM5.90）－－食坊颇受欢迎的甜点之一。颗粒大的红豆、亚答仔、玉米爽、凉粉和煎蕊铺满碎冰上，单是看已非常赏心悦目。
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8 ]/ q3 b U+ u/ k* N■ 泰式芒果冰（RM9.90）－－黄澄澄的切丁鲜甜芒果，堆满绵密的碎冰上，在香滑奶汁调味下，每口芒果冰尽是甜沁滋味。超大的一碗，说是小吃甜品，真叫人起疑。 . l! b5 z; a" U& J1 {$ `
1 Z. C, k' t1 _% }0 \! T公仔箱論壇(报导：杨慎坚 摄影：林晓慧) |
發表於 2008-11-2 07:18 PM
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馋死我啦
