可樂燴鴛鴦肉丸
0 `! X4 ^1 L8 w6 D: G' ttvb now,tvbnow,bttvb材料
. C, ?4 m1 g0 m4 _ X3 f免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩] [' l- g/ o* M
免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]7 A, s7 `6 H9 N t/ T' J
洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]公仔箱論壇0 i# M( p4 }! Y/ q1 P/ W" U
製法
( D6 f* ]# N0 A$ P5 R- J Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。公仔箱論壇5 Q2 M9 \% z& e# h0 c4 `) A0 N
2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。
: Z. s# i; N0 ~1 J& f2 j- ptvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.769 j( O9 M: A# ^
醃料： " z* e7 b, D6 c3 _, z
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 \( _7 ]: s7 [! m7 }5.39.217.76粟粉 3 湯匙5.39.217.76& B1 O9 d8 K+ d# t5 U
水 3 湯匙5.39.217.769 W% L) S, K8 h, g
蛋黃醬 1 湯匙6 k5 w. ]. @! r0 V3 Z" |9 M2 E
芡汁：
2 W z0 Y! v# j! l李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb0 O- u1 h* d8 H3 d4 F; i6 t
水 250 毫升 [1 杯]
( t$ q) \- n- J2 U/ k" t! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾混合香草 1 茶匙 |
發表於 2008-11-1 04:43 PM
| 
