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! W6 b+ S& c( Z5.39.217.76材料Ａ：
3 `7 ]( s) f! r6 {7 }( E# v1 F) `tvb now,tvbnow,bttvb菜園雞1只。! M& z1 R/ W. j3 o2 Z
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材料Ｂ：' G* P' D: v2 o" \
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
6 j, v2 P; q+ @, E [8 S$ W4 y. Q公仔箱論壇小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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; V' o! ~+ @6 w0 H' D% b( K做法：
: Y/ _2 l) A2 r, n6 k5.39.217.761.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
- m2 s* v8 F1 x& Y) B/ w+ o$ U1 ]公仔箱論壇2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
& M9 O; [+ |* j! d1 R' p STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! | M* e6 s( U0 v
* J0 L6 Y- J7 W9 j/ O小貼士：
7 R3 k9 n8 ~& Q- q1 _ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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