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[中式食譜] 鹵水菜園雞

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菜園雞1只。5.39.217.763 k% F7 S% C' R8 T; q* W5 U8 B

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清水1800克,冰糖600克,生抽1500克,老抽150克,甘草少許,桂皮少許,八角少許,丁香少許,花雕少許,5.39.217.76/ T& o, u, p4 C0 }9 [: E$ Z
小茴香少許,香葉少許,陳皮少許,草果少許,羅漢果少許,紹興酒75克。tvb now,tvbnow,bttvb2 n! H) q+ D" c: D

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做法:
* R) E# L7 h1 R" |tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料B混合在一起,以慢火煲一個小時。鹵汁完成后,加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb6 E* W; B. Q, R- e
2.將菜園雞放進鹵汁后,慢火烹煮半小時,即可切塊上桌。
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6 g  w- o1 _9 w" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
) U( H" M$ P# F# z2 X! W; }0 {! atvb now,tvbnow,bttvb1.若想要雞肉呈紅色,可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。
描述得很好。。。谢谢分享
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