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q1 v8 @$ W6 ^& d6 L# X" Y/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( \4 }9 v( p5 {$ o8 P& ?# w& g o
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材料Ａ：
9 l$ u: s8 g% D5 j3 Y' e/ c雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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) d6 ?( I) w; B% z' R) h% T, F- z9 C材料Ｂ：1 N1 ^) P5 P t# r
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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( d {( |2 L( t4 ]! p5 Z' G* mtvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：( i' }7 A- e1 i) M# [
干蔥4粒，蔥粒4粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 X) c0 W( _/ r' ?, S3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) Y8 F$ u! ], A
調味料：! M. O! ?: V7 V# _( q9 q2 ]; M1 t* H
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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# f6 B8 g9 X4 S2 e: ]$ q: Z+ i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W7 F4 W% h# I& w0 X做法：
% X0 k1 b1 G4 M! B& v1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。! t" h7 y B$ L- s3 i8 P( b
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
: v. y' M9 g) d% ~$ a) a公仔箱論壇3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
5 U( x( ?. |2 E' stvb now,tvbnow,bttvb4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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3 W r6 K, \$ c" L8 ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
( O5 |) n6 s8 K( n$ P- g5.39.217.761.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。& Y0 _% L! f" T- l
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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