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5 X/ h' L, ^% n/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) f% q6 I( U; l+ g
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。$ u& G) D7 z- b% A+ F
4 t4 u9 d [. F, |tvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
4 E( B ^ E9 S/ q$ s豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
: @! \ Y ?+ e( M9 c u公仔箱論壇$ m- e( e& k3 o: j0 N' P
材料Ｃ：
/ ]: v1 Q+ U" a' q) o; V" h7 X5.39.217.76干蔥4粒，蔥粒4粒。
) t, P% i6 Z% E+ @) [$ d/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ S0 Z' k! P1 M3 ]4 p* s' U
調味料：5.39.217.76. D+ u ?; s* T, n* k) Z
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。3 l) z+ M, `( k' {( n
5.39.217.764 Y( `$ l3 s; }5 y5 I# L" c
5.39.217.765 ~' w/ f) ]: \6 |
做法：
: ?7 b+ i( s, F, G( t% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。2 p0 S9 u7 C6 w- K) S
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
. k1 x2 W, h: B6 j/ h1 u5.39.217.763.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。5.39.217.761 }; L9 d+ s3 \3 e& h( j% x
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。公仔箱論壇$ |6 P) D1 L! w3 p
5.39.217.765 N$ p2 X% J) j6 X
小貼士：) r: M" o' d3 ^! H& I
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
, O# D. N: R( Z6 {' Ptvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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