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, O! c+ `- | l6 L+ y" J5.39.217.76材料Ａ：
3 m M V4 C0 q: S( x1 N% D公仔箱論壇雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* N- b$ d- _# ~8 l& Y
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材料Ｂ：
- f, a/ s( K' m# |9 V" R豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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- b5 f9 X2 H% I3 J4 I材料Ｃ：3 q" O2 p8 C" Q8 {
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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$ d/ @5 ?" Q& @% j. {$ q* C# ]) @* R6 h5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# K8 Z. N* n" Z$ k$ u
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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. l' h# n* U) u5 ^( W6 y J( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' a. _ J7 }3 N/ ~, ]
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。6 b7 R! x3 T& C4 z/ y/ W
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
7 y2 D, d1 K# R( t& o" |公仔箱論壇3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。5 @1 ~, e/ T G
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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% f* |; e, x& ~7 p0 j2 r小貼士：
/ L) X( }( U, I8 ^( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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