利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
4 Z# d2 u1 Q; P0 F' o# |tvb now,tvbnow,bttvb【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( n: p: Q$ h G! k
【湯調味料】：鹽巴、香油。
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( ^: F ^( f% k1 S, @' z& N7 W" ?tvb now,tvbnow,bttvb【做法】： - O6 Y3 L0 v2 S/ `
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。5.39.217.76) i/ D# R: Z3 ^' u; K; w9 O2 G
. J; g- _. v3 f/ M, m7 k$ R2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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/ B3 \5 J+ \- Y* k2 c- p3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。 K/ P* X3 ]' ?8 u
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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【後記】：
, ]- z$ \, f- Ptvb now,tvbnow,bttvb包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 o6 J) J1 `. q: \
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意5.39.217.76. C, f1 Y& O5 T0 [
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0 F. a, S5 j- k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團5.39.217.765 i+ ]$ D j- b) ]" N) r
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' X z1 v: I) M( {& d4 l, f公仔箱論壇內餡材料tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 U: y$ ^6 M3 m
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3 x/ @7 y7 z! |; z1 b4 Ktvb now,tvbnow,bttvb將內餡材料切好公仔箱論壇! P0 \, I$ }! ~6 S+ k" v
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
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9 F/ Z0 O- z; N0 {) a b公仔箱論壇水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% A3 M0 P+ j. O) A% E1 z( x
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包上內餡的水晶餃成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- D. j) ~) l \
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃5.39.217.760 R8 ?4 U+ ~3 w) ~9 i' T2 R
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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