利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
+ r! s# R9 a6 p1 @- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 v4 z0 D9 r9 f
【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
# k0 R2 ^5 @* d4 _2 V【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb; s) ]. }3 K' F( B$ k- K8 u
【湯調味料】：鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 @7 W8 U# x
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5 l. {6 M+ X# `2 C' a【做法】： 4 b3 E+ A& m; u; z) ]
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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8 t+ x: o1 h$ H* m6 R5.39.217.762.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。6 X0 N0 Z* h/ a- d. @6 B- U
. j C2 {6 X# D* [+ j! m( O6 L+ \' u公仔箱論壇3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
2 d O" p4 H0 O2 y公仔箱論壇
% ?( t7 d4 s( h0 Y7 ^公仔箱論壇4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 J+ l( V3 m; ~% r/ F
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【後記】：
+ |! A4 O1 t0 e' r. [: u6 I) X1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
D& B- F, G. m# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意tvb now,tvbnow,bttvb& [" L- o* C; a& q4 ~3 {: {
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7 g' d# y6 Q! s8 G, C2 D剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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& }5 @9 _1 h. i5 z公仔箱論壇5.39.217.76, T( K4 b2 S! l5 b
內餡材料
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將內餡材料切好
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; }4 v: T- y; U* j" \1 f6 S: ytvb now,tvbnow,bttvb剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
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) i# n3 N9 y- Ktvb now,tvbnow,bttvb水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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/ d- x: A& j6 j6 @" X6 t. _* ]包上內餡的水晶餃成品
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% c: L3 Q% N7 A5 e5.39.217.76米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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