利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 a5 v5 u5 z$ R' }. y/ I
& p/ B$ F' @1 {: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
4 q- K; \" t, f8 b/ N; L3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
) k" x8 Y' R9 c7 l5.39.217.76【湯調味料】：鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 j8 O1 N- a8 a; t
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7 E- @/ r0 A: d, j! h5 }9 utvb now,tvbnow,bttvb【做法】： tvb now,tvbnow,bttvb& P' P* d+ L6 D
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。" F- N `& l" x& u" x$ y& ^
& o0 c% `; T. O2 Z& k/ v5 }/ G) m2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。7 v1 ~4 g( [3 ]
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。5.39.217.769 O" d5 _7 q. ?: r$ E
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【後記】：
% H( e7 P# ?0 P: Y5 n公仔箱論壇包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
; @/ x, i3 y/ J* h6 x! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意; Z8 y; l0 Z, x' c S
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0 Q+ x4 f) ^7 k$ m1 ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團5.39.217.766 S/ I. m1 m. L( W5 f1 Q* x J3 r% c
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內餡材料公仔箱論壇7 ^# o, U* M1 v6 m- G3 U9 Z$ E2 r
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( w8 O1 |. C2 {. ~$ |9 `6 i+ S$ Y$ g公仔箱論壇將內餡材料切好公仔箱論壇+ S. n4 o$ O* l0 G2 U
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( a b% ]6 R) f) \1 O3 D& t公仔箱論壇剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮5.39.217.76 W/ Y" p5 r, j( d9 c2 [
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- l' |: h1 t9 I7 m" k7 H水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀0 T/ O6 @; F: L0 l
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+ e- S( B4 H/ l) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包上內餡的水晶餃成品5.39.217.765 h( B3 r' n* j3 P
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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