% z3 g, W9 Y# B; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 B+ C J& P, y7 Z1 I# A
做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
$ ^; m/ J- k7 p& b4 b7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a6 J$ ?7 H* u7 Q* \1 ~ E: y材料：* M0 }1 x, W! H) p k! @
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔公仔箱論壇( v: E3 R' N7 h9 o/ w
! l6 V' E( B7 `5 V* ?8 @# @& S5.39.217.76做法：
; \# \3 O. E$ j1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。5 c2 y- V* U8 n. I
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。+ A# }8 l3 A+ F( M1 j' }8 c% g% e
3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。公仔箱論壇) W, n/ d& I& a* J2 f
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
0 y& |& l; m, x4 k" `3 O5.39.217.765、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
- B/ Y+ i1 h: n6 H, E3 Z. y" F- btvb now,tvbnow,bttvb 海苔前端留出一段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) _, b) k$ D; s
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
| 