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尛滊靤

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tT
發表於 2008-10-31 09:32 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 红衫鱼头滚节瓜

红衫鱼是一种秋日时极普遍的海鱼（广东民间叫“咸水鱼”），其鱼头常在食弃之间，现用节瓜滚之，鲜美可口，为家庭佐餐汤水之一。　　材料：油煎后的红衫鱼头（其肉餐食）数个、节瓜500克、生姜3片。
. t; _1 d+ h, m6 g公仔箱論壇　　烹制：油煎后的红衫鱼取起鱼头；节瓜刮皮洗净，切厚段。在镬中加入清水1500毫升（6碗量）和姜滚沸后，下鱼头滚约15分钟，下节瓜滚至软，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
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chitmak11

初級忍者

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發表於 2008-10-31 06:10 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thx for sharing
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sally2888

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發表於 2008-11-1 03:09 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多谢分享。。。
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liew9204

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發表於 2008-11-3 02:47 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
谢谢楼主分享。。
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