五香鹵水煎雞扒5.39.217.76 Z3 C3 j. _2 q2 J
材料
0 I. H) ~* ~# r+ J& I4 L0 C" G1 j雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
2 d- O3 _* o& [& O7 p4 ?0 }洋蔥 ½ 個 [切絲]
! }! Y4 m6 v6 \+ q; i& o/ ~3 I5.39.217.76製法
* B. Q- ^' \3 t; R2 j1. 雞扒用醃料醃15分鐘。
) g% p3 V- K3 F1 n+ u4 `5.39.217.762. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。
. y" F( Z/ U5 B! E: ]0 z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。* z+ |/ h0 H n6 f5 t
調味5.39.217.765 A9 o. f( |9 Q: n) c/ W
醃料： 5.39.217.76( s/ T( X- i5 c
李錦記五香鹵水汁 2 湯匙; `: A7 C2 P7 ]' T( y1 f
芡汁：
% F1 j; U1 @% _. w: U% C公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 3 湯匙5.39.217.761 U* D7 ?6 V8 ]
水 5 湯匙0 L! i6 f" [! j | ~
粟粉 2 茶匙
' z% k9 o8 u# x: [+ _' t糖 ½ 茶匙 |
發表於 2008-10-31 02:02 AM
| 
