五香鹵水煎雞扒
8 q6 H" [4 p+ F) ?2 c材料tvb now,tvbnow,bttvb; |1 l, C+ b* q X; X" E9 u w
雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]/ `, ^" T5 q1 S2 f1 M
洋蔥 ½ 個 [切絲]
% L% d0 e) O2 M+ e公仔箱論壇製法" H% T/ D3 m9 Q" e) X
1. 雞扒用醃料醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb k% E9 u. `2 }# c' a
2. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v! S7 Y2 x6 ~0 M. D; e
3. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。
3 c( F7 a- [( y! v調味
8 [ x/ V& P3 V$ K4 M" Itvb now,tvbnow,bttvb醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* P: s& C/ C+ G0 V. G( c/ D
李錦記五香鹵水汁 2 湯匙
2 _/ W8 n0 A9 M/ X* `. |& C0 p. w+ @# G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, l) Q& o+ R4 S- E! P0 J
李錦記五香鹵水汁 3 湯匙
9 y% L- Q c+ S: {' v3 f) ~5.39.217.76水 5 湯匙
$ K& [! Q; O5 m& t7 y5 l+ k! h粟粉 2 茶匙& x X4 M4 Z9 |3 |# L( y
糖 ½ 茶匙 |
發表於 2008-10-31 02:02 AM
| 
