五香鹵水煎雞扒
. }" a: r4 }9 c1 ftvb now,tvbnow,bttvb材料1 G4 ?3 t2 [0 k T$ P7 D
雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]* a* S; V U; q8 s& }- ]! {* _
洋蔥 ½ 個 [切絲]
8 b# B4 k7 f+ c製法
. n" _7 M) o) f B0 i. Y( j5.39.217.761. 雞扒用醃料醃15分鐘。
* k' V6 _$ F9 i5 ?4 s. g5 Z2. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。
/ o& n6 h6 L! a- o" L: z5.39.217.763. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。
: X, z* S u7 Z. y8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味
& w, a/ S" ]# N8 Q醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 m; B! n, B' X, Z$ q, a; w
李錦記五香鹵水汁 2 湯匙
, \* Z4 a8 A( ?7 X+ p. c芡汁： 5.39.217.76( E- l- ^+ C8 t# I
李錦記五香鹵水汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 u* Y5 ^! I/ `) H
水 5 湯匙5.39.217.76/ X# r# q; H2 ?5 x9 v
粟粉 2 茶匙
4 k. c& p% j7 e" F8 d" a# q- ?8 F- ?糖 ½ 茶匙 |
發表於 2008-10-31 02:02 AM
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