材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 公仔箱論壇( z1 s3 ^4 Q0 P5 y/ q
醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 1 c: ?0 t7 X2 {9 t2 ^: i# K
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z6 |+ c! Q* {' j+ L! n
5 w5 s" v% e3 S; j; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 - ? S3 [- l/ h6 x# d8 k
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
* \# o: \- {1 z$ I( V# ?0 t" [# X; J5.39.217.76沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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