材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ { r: d- Q; ]/ S! a
醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
' y5 y' ]! Z2 s! h6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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做法: 腩排斬兩吋長段,沖淨抹乾,拌入醃料待一小時。
1 s6 S) X) [7 H- N4 r公仔箱論壇燒1/3鑊油,腩排輕輕拌入生粉,便可放入中火油內炸透,及至金黃色,取出。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! v3 V9 j" W* a1 i9 p9 r7 Q" k& F
沙拉汁煮滾,與炸香腩排拌勻,即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |