牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅5.39.217.769 Z, Y% U+ c" B: X. F& p( m" T+ l5 @
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材 料 ：
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硬 豆 腐 150 克
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3 a+ z% v, h* Q5 P i+ n5.39.217.76雞 蛋 2 隻 2 I5 w3 E( M6 @# @/ v
8 u6 {' Z4 K5 m' }% R! q4 B5.39.217.76紅 椒 沙 律 菜 適 量
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調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V# u4 w, F; e0 J
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, y# ^" s+ a/ z8 }- u# j醃 料 ：# [3 w4 Q* w6 H) y( Z: r
+ x" @/ N3 F E- L' Q* S3 f公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb) {1 w; L$ |3 K4 `
! ]0 j+ t4 r1 J: ~* c免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。5.39.217.76) A4 ~# v7 B" ~ @
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
: k& c; M% H9 @! l4 U下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 - |, _4 @7 [' R: ~1 R- t
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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0 e) u1 V1 ^' M! X+ U0 ]8 Y貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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