【材料】
. v$ t! K- O1 H6 N4 `! W, ]/ ^8 ktvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
3 a( N7 J5 h0 r蒜頭十二粒
! x: z) Y, ?+ h% T; V1 v. }生薑十片
! |% C+ [' i: O$ a2 qtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
* c( o4 n9 a! u2 ~0 h香蔥一條(切段)5.39.217.768 e/ g$ S) l u4 R! t
生粉一杯半(撲粉用)
" Y% q8 v e: _' r' R& x7 P5.39.217.76
% |/ e0 f( }- {8 h【醃料】公仔箱論壇" A5 V: Q0 e" t2 S$ Y& h8 O
薑汁一茶匙+ K3 T1 a: v, d9 a1 m4 _
紹酒一茶匙1 o% v9 Z$ h* f2 x5 \; z
鮮雞汁二茶匙
* Z* [$ G* t$ q5 N; j生抽一湯匙
6 d9 h- @4 Z7 ]0 L公仔箱論壇生粉一湯匙
8 S( h8 a/ h9 }) v' Q( A* l0 v8 b5.39.217.76麻油半茶匙
+ u4 i% N! Q8 ?( M& m胡椒粉四分一茶匙
8 Q9 {3 n% n# F- d* v8 O' [9 d9 Q& F) |8 W( P
【汁料】
% T; h& N5 s% Z8 R; ^' c公仔箱論壇清水半杯公仔箱論壇, y* U0 m! H' W
鮮雞汁一茶匙
% R+ k3 E" l% b$ \3 w2 p9 S9 L9 C( z鮑魚汁一湯匙
' A2 R4 o. T( G/ C生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q% P' R% `. |7 |" a
砂糖半茶匙5.39.217.76- c6 k1 g. t8 J! _
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 d8 ~( l4 R
胡椒粉四分一茶匙* ^4 Y% U) j; ^+ w& d0 R
公仔箱論壇' p5 j* {2 n7 u9 M* y5 A1 ~4 O
【做法】
6 v9 q3 }/ t' v0 O4 l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
% x% n+ z' H7 E+ U1 W4 J6 s公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb q) T1 ?: z9 d9 p1 Z V9 W/ Q3 E
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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