【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ l; N0 ?# Z1 |9 C2 N' Y; }
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb8 c! |3 k d) c& Y" I1 s& G
蒜頭十二粒
6 J" N' ]. ?, ]9 ~1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片
1 ?) E& h/ Y! L8 W$ F! f- N公仔箱論壇乾蔥頭八粒7 g l9 {9 m# b2 X* g
香蔥一條(切段)
- b- } B4 }4 R# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.76% v; [% O6 ?1 Q+ T2 A
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【醃料】
. b6 G# ]+ g7 ]2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
) x. k* e5 |' A+ g' W4 ]/ e公仔箱論壇紹酒一茶匙
- d% ~9 U( K+ h/ ~+ s4 }, i公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
+ K2 _7 p% b- }; ?* {; G5.39.217.76生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 c8 \ K3 V4 b
生粉一湯匙
6 Q+ I) Y( g# g0 H2 ]公仔箱論壇麻油半茶匙
$ I, E$ q( k$ C5 H. z4 b# t% `胡椒粉四分一茶匙
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# F7 u! y! S4 ~* s: o, q【汁料】
7 i" g& S2 |, g, w5.39.217.76清水半杯
0 X( Q% v7 \( l4 W6 T- V8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇) N, S5 x( z/ A( o4 h; @
鮑魚汁一湯匙1 @+ i+ H4 i( c+ b
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ D9 P. n6 W& \
砂糖半茶匙
* t) s4 W" G" e0 |0 s* l8 U5.39.217.76麻油半茶匙5.39.217.76" T# a9 a# M1 j2 g
胡椒粉四分一茶匙
7 _$ V3 j# I# P. Q/ q* P( e5.39.217.761 g. g5 F9 ?3 |: R) p+ r8 `
【做法】
" y: {( r6 ^% a' [(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
' i" m6 [4 l) Ltvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
& r: x2 k1 {1 X9 f# a. }(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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