【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% I. [: G9 @' Y W: m ^8 w+ {
光雞一隻
C" @6 I! q! E% R蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 ], e T0 e) T* A
生薑十片
. C' Z' _3 L- m' N8 G/ z$ s# v( ^tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒公仔箱論壇! Y, D8 a8 _2 ^: e C+ u
香蔥一條(切段); n% P4 e( J2 \: M" g$ _
生粉一杯半(撲粉用)
0 C( O( g3 F6 e. |; h公仔箱論壇5.39.217.76 O! ]9 S0 s1 U7 i" w) A
【醃料】
6 y+ M z) Y5 ~9 l) Y( v8 H$ ^公仔箱論壇薑汁一茶匙公仔箱論壇( i' k0 S8 X& r
紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( m; f3 n* q# y3 M
鮮雞汁二茶匙
1 N; ?9 l- ?: U0 u( t生抽一湯匙
) w( b2 r# i- B' }9 Q% \0 }# Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙公仔箱論壇/ d4 z' E! \$ y
麻油半茶匙
& ~! h# a, Z# N0 W4 j5 I& ^. Z7 T胡椒粉四分一茶匙
2 f) Q+ [/ D* L+ V# W2 U1 l; |& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# x% q8 x5 P" n t, i
【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @" T: V/ L% p' t4 i
清水半杯
8 I- \7 R+ q0 x: R4 K4 Z, l2 j4 r鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* K9 y M, S% ^
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' @4 O+ |, G4 r& S- w: M# q6 a
生抽二茶匙5.39.217.76) l$ [. |2 C! |/ W( j" P4 r9 K6 u
砂糖半茶匙
, ]1 Z) I' t8 ] Z* y `; p0 A5.39.217.76麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f4 ?2 O/ K) S( ^7 O
胡椒粉四分一茶匙
s1 d# ]3 O9 |2 R0 [5.39.217.76
* h4 b, k4 r1 e【做法】
. q6 Y5 ~) p% Gtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
" g- M6 o. j8 a8 M' S0 E(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
; V$ h2 `4 x2 `4 m) F# E6 a* H+ xtvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
| 