【材料】5 W1 i- ^9 }; w) j" G( G$ A- j
光雞一隻
1 q# [; O9 S4 l3 G, J公仔箱論壇蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( O- f' H1 y9 W+ H0 B8 G# ~
生薑十片; k, S/ I8 [3 y; q
乾蔥頭八粒0 b8 x( Z# r/ e! p |' m
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb Z6 A9 x* i Z; @% P. \& U4 d
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# j+ H' Y( V5 Q. O
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【醃料】2 R, B+ B1 M5 A7 J
薑汁一茶匙) o* |0 r0 z, `; P- ?& d+ P
紹酒一茶匙
. B: p; S; B1 K: E" j( n; x6 ^* G1 H鮮雞汁二茶匙5.39.217.765 p, b5 z F2 p4 b: g$ I
生抽一湯匙
2 s) D2 P z* c) c& H' V5.39.217.76生粉一湯匙
c% [- w: y2 ~! y/ B! p( V麻油半茶匙
0 ?' Y% G3 x7 y/ I5 F* [% [胡椒粉四分一茶匙
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: i4 O A6 Y3 Z6 V* ~【汁料】
. ]. h: k5 t# W' K1 I4 `! i9 f清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ @" [- j w5 l/ W1 X2 ^
鮮雞汁一茶匙
% ?9 J1 F; \7 V( J* O5.39.217.76鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 [+ d$ ~0 g! D* o
生抽二茶匙
. l/ ?' g3 m7 L, f2 B: g1 [/ M/ g# Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
7 Y4 b6 Q& o5 t! c& e/ E' |公仔箱論壇麻油半茶匙
* \% {8 t$ D9 D$ f1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙' @1 ~: a( ]2 d+ ~
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【做法】
- h% z- S' Z, Y; ~- J公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- U/ {4 W0 A$ r" H6 P2 S
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! F" b6 p# d& m1 t0 p% C8 s
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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