【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o, F/ s; M0 `, }: o
光雞一隻
" g O' @& V2 s& z5 @0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
% Y W# X8 J/ u! S$ q/ y4 u& v+ a生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb5 @& B6 k; R6 s& M
乾蔥頭八粒
% [! L7 M7 A) v( [$ ? Y+ O香蔥一條(切段)5.39.217.76& R+ a9 Q( W1 \2 ~2 h
生粉一杯半(撲粉用)
7 q# P& `( p0 z5 D& k; E/ ]+ M6 q+ G- `" U6 U3 h4 G) A3 t" r. I
【醃料】
% D4 P* i0 O, x; I1 H/ Y1 Z' S( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
5 N& j) w# P& w紹酒一茶匙
5 f8 p* v3 c* [+ N$ G3 d鮮雞汁二茶匙
( @0 p" ?6 B, B4 w( _# c, Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
8 U4 n$ y9 f" c" ?0 W4 W生粉一湯匙
; q2 G5 n/ G7 p9 ]& b# E2 l" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
4 G$ O" v5 n6 v& ~公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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+ {& \2 y. ^$ I7 u6 T3 s【汁料】公仔箱論壇% I* W. A' v% A, ?" s
清水半杯5.39.217.760 K$ }1 H) ?/ C3 z
鮮雞汁一茶匙
/ n- D2 i4 r" ]" O6 ]鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- u; {) W8 d, b: _7 p' I
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 l4 N# g( c r2 k! m$ @
砂糖半茶匙公仔箱論壇9 j8 [# ?# R$ V) [0 h4 r
麻油半茶匙4 p& [2 p# ]' Q. ?
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.764 h* U; x7 j5 Z8 m" O( w
: C/ q: D' n7 V5.39.217.76【做法】
: s! V8 ?& U3 ~ B4 l/ p4 V公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
. h1 q E' x) m$ }(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
- M Z0 t4 x/ f) Y; T5.39.217.76(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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