【材料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 O7 ^7 `& C! v3 d( }
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ w# ?- g6 y( m. @
蒜頭十二粒
, M; T* G! T- E3 G2 P! d! P5.39.217.76生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb7 \" l2 S* ^1 M
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb8 k& u! u7 v8 x, z3 q) F# T
香蔥一條(切段)
8 w( J& h X7 }: J2 m( m生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ o1 f3 S' E. g: p2 v. Z
薑汁一茶匙
7 w7 p& C5 E, `9 V y( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
T7 G: P) g' i' Z; [5 itvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙! ~; H7 o* W5 p! }9 A
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( E$ [# F' E
生粉一湯匙2 D" W: O5 b1 z. w2 b O6 W( q
麻油半茶匙
- b; { }+ |2 _# C胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇" A( L" l/ Q$ T2 A) I, i
0 [: R' N- S$ y8 P- A# c( B+ x
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb K! B# L J3 V
清水半杯
& R; q; l: P: F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
: y$ A& [7 [' C( _5.39.217.76鮑魚汁一湯匙
# D4 j8 u- W( A9 `! htvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙公仔箱論壇/ j% z- I0 }% ~9 z! z# F
砂糖半茶匙
1 r( V2 H% ?% m+ ?4 Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
: ?. |: a5 j' u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙. l5 J/ ~3 ^% d5 c6 b# p ?
6 `. s3 f+ `# H6 z3 T; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
3 K+ F2 \7 t. u) _' R/ ?(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
% m1 w3 Q' l& Xtvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
9 G" C& o3 l" k" Ftvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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