網路流傳衛福部公布大腸癌主因來自十大恐怖美食，以及中研院公佈排毒最強廿種食物，針對這兩個信息，台北醫學大學博士、資深營養師雷小玲昨日表示，所謂十大恐怖美食，確實有被報導過，最強排毒食物的部分，是未被證實的傳言。( P$ I' j3 X- R+ {; p4 Z/ q
& t& c( m+ H/ I2 I a9 P2 f5 p. C公仔箱論壇大腸癌主因的十大恐怖美食分別是：一、漢堡薯條配可樂；二、排骨飯配珍奶；三、鍋貼配豆漿；四、焗烤義大利麵配酥皮濃湯；五、韓式炸雞配啤酒；六、炒飯配貢丸湯；七、拉麵配霜淇淋；八、滷肉飯配魚丸湯；九、紅燒牛肉麵配酸菜；十、炸肉圓配關東煮。5.39.217.763 H' |7 s* x! ?8 m2 s
5 u! ]2 Z7 E$ k雷小玲說，這些食物的特點是高油、高鹽、高糖以及缺乏纖維素、維他命、礦物質、植物生化素等，食物高油、高鹽、高糖容易造成腸道不良菌相，以及引發大腸息肉或大腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* E3 I/ a7 O/ l" _- Q; z" N, ~
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現代人很容易接觸到這類食物或油炸類食品，建議外食機會多的人可以準備方便帶出門的水果，像是小蕃茄，芭樂，蘋果，橘子，棗子，香蕉等，在餐前或餐後使用，也可以在便利商店，挑選水果或生菜沙拉，幫助忙碌的外食族，均衡一天的飲食，也可以幫助體內的代謝及排毒。5 i' ^# i# S1 j/ f
$ I( y/ B7 N8 F雷小玲進一步建議，增加身體代謝及排毒的能力，需要補充足夠的蔬果，所謂蔬果五七九，就是蔬菜加水果的量，小孩每天要吃到五份，水果兩份，蔬菜三份；成年女性要吃七份，其中水果三份，蔬菜四份；成年男性需要九份，其中四份水果加五份蔬菜。
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所謂一份水果，是指一個拳頭大的水果，像是一顆橘子、柳丁、奇異果、小蘋果、小型芭樂等，而一份的蔬菜，是指煮熟的蔬菜大概半碗的量；並指出，打蔬果汁來喝，是一個能快速補充蔬菜水果的好方法。6 w( p; u9 q# C2 a
" f5 D! d& U' o8 O, C公仔箱論壇未被證實的廿種排毒最強食物為：地瓜、綠豆、燕麥四、薏仁、小米、糙米、紅豆、胡蘿蔔、山藥、牛蒡、蘆筍、洋蔥、蓮藕、白蘿蔔、山茼蒿、地瓜葉、蘿蔔葉、川七、優格光、醋。公仔箱論壇- V: _3 P8 A/ u
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台灣新生報 |
發表於 2019-8-13 11:08 AM
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