菜系及功效：粤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c6 S5 O6 F2 J Z; r1 |) G
. u' @$ ?6 C$ g- C3 @4 a5.39.217.76工艺：清蒸
" b! L3 P. p, p/ Z& H梅子蒸排骨的制作材料：
p1 o- i& Z; r主料：猪排骨(大排)300克
% Q" \' W7 f# ~6 ~/ m0 B% ?. ?% \辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
: C( W m4 `9 @5 o调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克tvb now,tvbnow,bttvb: q/ a: S( \: g3 {% O1 {
梅子蒸排骨的做法：
7 X! V$ a" \7 |1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. ?; Y& r& L$ c2 e3 Q
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
, q, }) `! G' U; G公仔箱論壇3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。公仔箱論壇7 c G% @* n& d( |" h
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" B% v2 g( a$ {' b. V8 ^梅子蒸排骨的制作要诀：
/ `5 l: @5 W9 I4 P3 N' d& q0 L若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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