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" m% Y5 |- w4 Q+ S2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的制作材料：
+ a4 B$ [5 I# T8 @0 K主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
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5 i3 w* G- ?* E I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的特色： ; \0 L" h. r6 ^
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。
& }" d: A$ n) k! m0 s" o! @7 C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 o* B* c! I5 f* |9 z3 T y: N
如何做麻辣猪肝 公仔箱論壇. }* ^' I9 I: O/ \& R, O) E
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 5.39.217.76( ?5 x+ M5 z$ H: o) q$ X8 [1 }# C( Q
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 / A* L/ W$ B3 T6 w+ q
(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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