杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
1 w/ W' a+ |+ S% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; A- l/ C# [5 k
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材料:淡忌廉 cream 750ml
. V, z# |( l1 S' P" s1 \: P+ D 鮮奶 milk 250ml
2 U! Z8 T9 u) J9 {# t9 atvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃 egg yolk 10pcs公仔箱論壇8 v$ Z( _. y* s
糖 ganulated sugar 150g tvb now,tvbnow,bttvb% i# G) @+ i4 Y! Q) s
橙皮 orange skins 2pcs
4 y: w6 P0 B" B; k 杏仁酒 AMARETTO 50ml
, y/ w/ Y( f" Y6 g, ~. U& g# ctvb now,tvbnow,bttvb 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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