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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750ml公仔箱論壇1 p. `' J+ P1 B! e6 J1 k% O
       鮮奶    milk      250ml公仔箱論壇. H, _4 j% h  r/ E$ w
       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 V9 u! o; ^9 O. O+ M
       糖  ganulated sugar  150g
6 }% z5 r- E( {公仔箱論壇       橙皮  orange skins  2pcs
8 Q: q* b* |+ ]& W4 B' U# Y" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       杏仁酒  AMARETTO  50ml5.39.217.768 R8 o* U- f5 I. i/ H  C
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量5.39.217.761 A  I! M( P3 ]  W  C+ v
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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