杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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Q# L8 a( U: o6 U+ E) H材料:淡忌廉 cream 750ml
" v- I3 T6 L' [, C! v# d6 g 鮮奶 milk 250ml
" d* o$ l* q, u2 |$ t5 X; q 蛋黃 egg yolk 10pcs5.39.217.76/ C$ I; B" o) [( w2 T2 Y& @4 [
糖 ganulated sugar 150g tvb now,tvbnow,bttvb! v& q k& O x2 K3 o; A+ }
橙皮 orange skins 2pcs
# S q a R3 P) R 杏仁酒 AMARETTO 50ml
, [" R, L1 D, R2 M6 C2 d# l: X( }5.39.217.76 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 w- I7 ~0 Z5 P3 |5 `
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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