杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)* a# W f+ ]9 S+ i5 @$ g- n
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5.39.217.760 A0 y/ \4 E6 @ i
材料:淡忌廉 cream 750ml
) P1 l0 p" T# \9 }1 a( R9 m 鮮奶 milk 250ml公仔箱論壇% ]7 t9 [0 H$ |3 ?/ e' B
蛋黃 egg yolk 10pcs
8 o& S: c- X. {* p, D9 ^5.39.217.76 糖 ganulated sugar 150g 9 R& b U. \$ }
橙皮 orange skins 2pcs
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英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 K7 {: V" v/ a
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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