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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750ml
+ X* U  v4 ~& G) W2 I! B: x! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       鮮奶    milk      250mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A( @  q" G: z& y- c, M2 M* S
       蛋黃   egg yolk  10pcs( r% r: M- Q  P  e  o+ C
       糖  ganulated sugar  150g tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- V# i& C1 q+ S/ e) O4 a: s4 V7 [
       橙皮  orange skins  2pcs
6 A: P1 ]% c3 S9 A- q  @7 htvb now,tvbnow,bttvb       杏仁酒  AMARETTO  50ml
: M4 B% O3 X- E8 I7 \) R* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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