杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)公仔箱論壇6 F3 m$ c4 G. P! H
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% h! J, ^ g- H& [公仔箱論壇材料:淡忌廉 cream 750ml5.39.217.762 f8 s7 h- e5 F- L
鮮奶 milk 250ml
, f$ @) A+ }9 r; S" Y公仔箱論壇 蛋黃 egg yolk 10pcs
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橙皮 orange skins 2pcs公仔箱論壇" z9 a" c$ _" Q+ ~1 q
杏仁酒 AMARETTO 50ml
4 `* D3 X8 r6 F* S- B+ o 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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