五香鹵水火腿伊麵9 M/ L G7 |2 G+ L1 X% _# W/ r
材料
; f" e5 F! {: `( C, g伊麵 150 克 [5 安士/4 兩]tvb now,tvbnow,bttvb4 a) }" @, |) [8 U
火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]0 X3 t6 ?2 a% T' t: e2 B
本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]
& k$ r0 q# t( j# O5 h7 B7 N5.39.217.76金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]7 c9 w8 N4 f) _# I( r
甘筍 25 克 [1 安士] [切絲]
* Z! R8 j7 B$ ?蔥 2 棵 [切段]
( [9 U; u# w6 {. t1 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
) ]. ^5 u- _' A5 v製法
F8 g5 x/ Q N) k5.39.217.761. 伊麵放入沸水中略煮，瀝乾。* W- A4 f" c2 M4 @# g4 q) d7 ]
2. 用2湯匙爆香蔥段及紅辣椒，加入火腿、本菇、金菇及甘筍炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: W% D/ c$ P3 C2 g3 ^' N0 I
3. 加入伊麵及芡汁煮至汁濃。5.39.217.76* B9 M* o/ u. J/ g/ j9 P7 n
調味
3 ~" `' L* G) x" G- O6 atvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 1 m3 u" b+ y- @4 D+ n
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
5 v# g2 y+ [0 A水 125 毫升 [½ 杯] |
發表於 2008-10-30 05:14 AM
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