五香冬菇蒸雞
, R7 Q; m2 H2 z公仔箱論壇材料
' F: F% k4 j8 r9 ?4 m公仔箱論壇雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
3 P) ~0 V2 k! L小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
, n8 E8 V% b! @雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇2 k' l. J8 I6 q. V+ N9 f
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
" U1 p" m' N0 s% j製法tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 y3 d. k. e8 x9 r9 V3 `4 c
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
& U, Z3 V& y7 L( z7 ~- |公仔箱論壇2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
- _2 |" `9 j$ Q" u" M5.39.217.76調味* p4 J' o* B8 m8 z. a/ v9 b
醃料： 7 Y2 f0 z! a7 \) d c$ I
李錦記純正芝麻油 1 茶匙# }6 Z( M5 ^( _3 z2 W
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
G2 [$ J0 _0 a `5.39.217.76粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
| 
