五香冬菇蒸雞- \: h$ x' |7 s
材料' O, t: e" U. ?2 {5 M1 ^
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]( a7 M/ i* u, |
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
, Y ]7 ^# U* H# b' b7 `3 y雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
1 y) d- e+ H/ K0 j( F2 U j2 ?紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
. @+ i& F; k0 r# ztvb now,tvbnow,bttvb製法) [2 D/ r# o) c- E+ `0 {: D+ O; l
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
( l- n0 \4 `3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
! i' e" {+ |: E0 t- a! }tvb now,tvbnow,bttvb調味' o. i) \2 x6 a) A1 [, c
醃料：
0 U2 Q/ A9 v& h! J7 R8 A2 ttvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙, H; ]7 s6 s- s
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
& D' h' n% Q5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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