五香冬菇蒸雞
2 J, v& j; g4 P+ Q# Y& g材料
2 W; P5 X6 o8 J, m5.39.217.76雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]5.39.217.766 n' O: D+ h; k. K% P! I' j
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
# C. a' }# }' P5.39.217.76雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
" e) _/ T/ \' s. xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ½ 隻 [切塊]# D8 u/ b/ q- x/ _, t% S3 a+ C5 r
製法
- p& k" R8 C5 v9 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。9 |6 i& T+ r5 p; W* f) H8 X: F3 P
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。5.39.217.76: a- B* M7 o3 G+ @5 N, @
調味
; M% Z% E7 }' }2 S$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
: i+ _, Y6 n& u+ ?) Z" O! P8 K$ G5.39.217.76李錦記純正芝麻油 1 茶匙
7 y- v" E4 \& d9 Z' F% u5 o( C5.39.217.76李錦記五香鹵水汁 4 湯匙2 t/ R- R3 u& z5 x3 u$ Y$ ^
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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