五香冬菇蒸雞
2 H" L: X$ m% m u+ L. k5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb1 a" ~! j; R) Y/ R p' ]$ b
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ n/ P u' e, G
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
?- C( k4 V/ d* r( Wtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇# S8 t+ p: d0 ~3 E
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]5.39.217.762 A4 k0 X* C3 e* B& F6 w! x
製法5.39.217.76" p4 d7 Z' Q3 L2 @
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。, m+ s" q7 H6 z7 C# h; [
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。5 M3 ?" z4 h; ^5 A. `$ K
調味
+ C: [6 g7 _1 m醃料：
' [' x: [' Z7 ^0 x7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油 1 茶匙
3 Q; L4 j$ s* \4 y+ }. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
5 e7 U, X; [2 t. l1 p公仔箱論壇粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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