|
  
|
1#
發表於 2008-10-29 07:14 PM
| 只看該作者
花菜又称花椰菜，它貌似平常，很多人对它不以为然。可是，从养生的角度看，花菜实在是难得的食疗佳品。
% W' [- C$ J6 }9 S S; }) F( s5 ]5.39.217.76 性平味甘清热解毒
5 o. q9 X7 y% d1 z 花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚弱、咳嗽失音者。 " r) u8 M! A# P* J
绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。 5.39.217.768 s7 g3 ~4 p. ]! S" `# k$ v
营养丰富预防癌症 0 ^7 W% {3 v& t' q- G- @
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2．4 克、维生素C88毫克。
+ w1 Y8 c! p% C$ j+ B8 \ 花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。
, P5 u! W: P' ^0 r7 L; F 国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可预防乳腺癌。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
- b# A4 A. S; t1 L+ B* V r% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提醒：一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最好分开煸炒，然后混合装盘。
0 _! j6 ]) c4 s! c% K$ p" rtvb now,tvbnow,bttvb
% r6 J+ }3 N& ^, ?# K8 o
* M% v& X9 ^5 t% Z+ Z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 Z( l& t( T) _- M" }
+ d' G6 B$ y5 l% `5 L |
多謝大家支持我做" 國際新聞" 版版主,謝謝!
 |
|
