三色牛柳卷
' `% g7 D4 n$ h' |; v( `材料
! V9 R& S, d: s6 C3 T& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 1/2 個 [切成 12 條]5.39.217.76: m) Z$ e: x t) T, L
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
' u& d! w: I$ `& I) Y# z# P5.39.217.76蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb1 P8 n3 @0 l: G. |( d8 S) y- K
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb* N5 B* O4 B$ U) j( `
製法tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 z# i- X: C4 o+ ]3 b* @) a) q
1. 牛柳與醃料拌勻。
3 V. X$ K0 G& C, {& F2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( E6 O3 T- s( c# T
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
& ~( J5 m& ^( |# X5 _4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; g4 K5 [- ^8 Y6 s) u
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
; t: w. b. a. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇6 B! M& _' e0 X- P" W% G
醃料： 公仔箱論壇+ H# J/ u& L3 G3 ^- g# x d7 }* x# U
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
6 [- e! T0 M/ U! S. B) j$ Ptvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油1 茶匙
: w, K' T2 n- x! Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 公仔箱論壇6 G! u. R4 }, R5 S7 z% _2 i' H5 V
芡汁： 5 M& D7 I$ B( B, j7 L" ?
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
0 s# g7 o8 {; D! D4 t" y# U6 A公仔箱論壇酒 1 茶匙
7 Q/ w# v; @) H5.39.217.76糖 1 茶匙! j3 G8 F6 }3 ]$ W: H
栗粉 1/4 茶匙
. r" S [' v: N8 a( z6 i! x水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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