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[中式食譜] 三色牛柳卷

三色牛柳卷5.39.217.76& w, K, |4 X1 h2 ?
材料
# k4 t  e: ^' S' ~9 W4 n6 k甜椒 1/2 個 [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb. R3 \1 Y# ?" ]0 Y
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
, l* [9 u$ F' X* p# S  _# A- u2 s6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
* Y  C8 u( d' n: B# F4 |tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
0 k- }7 a! r& \( {5 T$ s5 o5 J製法
$ `4 n% W/ F2 _5.39.217.761. 牛柳與醃料拌勻。
. Q9 J- v+ o, X/ w+ q- O$ _% _+ itvb now,tvbnow,bttvb2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮,瀝乾。公仔箱論壇9 B6 }1 q% ?8 p# ]4 P7 ~
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上,捲起成牛柳卷。- `9 j; E, N0 P2 ?
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透,上碟。
. S! P7 Z/ f+ v9 B' G' ~- [' p5. 燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於牛柳卷上。tvb now,tvbnow,bttvb" l/ O) a( M7 \( T: ~# b
調味
$ `7 {7 U( u) d" a1 U' p醃料:
+ @7 T  ?% ?: k% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記豉油雞汁 2 湯匙
. f# v" ?/ Q' ~5 Q李錦記純正芝麻油1 茶匙7 `5 L. Z% _+ b) N
胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 s; e5 w/ \2 e' V% @% p
芡汁: 公仔箱論壇" ~# A4 h' d' k& W; t  g
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
3 _$ O9 [& U, B1 V$ d5 a酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D8 J% X3 j  |" Q6 H, h
糖 1 茶匙
9 c5 A: n) u: s/ v公仔箱論壇栗粉 1/4 茶匙
* z0 Q! N  e2 c" S1 H  M, Q公仔箱論壇水 1 湯匙
谢谢分享。。。。
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