三色牛柳卷
3 B9 i4 u( j9 J' ~& |5.39.217.76材料
, {- ~) a$ q% Y- E! t" Z公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
6 C) p- Q# ?3 ~; z8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]5.39.217.76! I+ b+ ~, t) W
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]8 q% i2 z5 M: c/ f
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~ U* |( P( G# V
製法% a6 A4 m' o0 N1 M K) ^/ w
1. 牛柳與醃料拌勻。
; n7 N! X+ o2 P8 B" Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇+ N; i' e F g# M0 J/ o
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。/ Y5 s+ I) Q' H: o8 R" S7 M
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
: y6 ^$ l' j- ]- j5 [5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ G) ]$ A* B0 B5 f+ y$ t" S" e8 F
調味
7 D5 @' B. w5 E/ R2 x2 R0 O' mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
2 w1 ?" @! B+ d& ?6 Q ^5.39.217.76李錦記豉油雞汁 2 湯匙& \' M5 @5 K2 @, }
李錦記純正芝麻油1 茶匙
5 t3 ?0 m, n! [1 Z9 P) ^$ ^胡椒粉 適量
9 y. U( ?3 r+ f, d5 Q6 V/ d* t" T0 }公仔箱論壇芡汁：
2 X% P* z0 D" X" e, D公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 3 湯匙
2 q: m3 X* i# f& }! ]. h5.39.217.76酒 1 茶匙
; t1 R2 L. T( X公仔箱論壇糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 [2 E; |/ q2 v+ _$ e9 e) g6 k
栗粉 1/4 茶匙5.39.217.76) ] K) b0 `& k& G/ [1 s6 h
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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