XO蘑菇扒鱈魚公仔箱論壇& J; D9 V1 E$ F& Z; a, v2 I
材料" p8 k, F1 s( v& H8 b
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
# X4 Z3 \1 _! X! d) m* Ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
' w9 H. }5 m0 n! g& ^tvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]5.39.217.76. @6 g! ^+ s* D
粟粉 上粉用6 r. r. ~& b$ m
製法% N9 [# n' W, Z9 L0 y
1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb; G: ^ k) @2 B& A
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
7 C J/ t4 j. w: n# _8 Y2 G! Z3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
i8 I3 ~% Y+ C/ @0 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味
$ p0 G+ ~4 S8 ?7 S2 R( l v" o公仔箱論壇芡汁：
( B6 A% Q" R- B& X" B9 r公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ c9 @+ a) L$ Z' y( ^ p* f0 w9 f李錦記XO海皇醬 3 湯匙
- Q: |3 m) y: h3 v" x$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙
) H& n9 F$ T. |1 g公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]
) A, \6 M5 u. d& p( k# wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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