XO蘑菇扒鱈魚
9 m* f! s+ n* b1 k5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb' c& f$ f6 K* {* M, n
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
1 t4 p2 ~! i6 }$ h; H7 `蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]5.39.217.76( `" _- `; D6 u, ^- N5 R
甜椒 ½ 個 [切片]公仔箱論壇9 p# x: Q/ B1 N
粟粉 上粉用
5 x0 U* X% H/ ~! V. u* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 i; ?0 Y2 n" i3 y4 G
1. 將魚扒拍上適量粟粉。) N! k- t B, f; ^: Q1 ^
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
0 h/ R! l. J4 \7 ~$ j3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
, z) @: h2 j$ \3 x' ~調味# o) L& n5 R" j4 i1 I& h
芡汁： 公仔箱論壇# f/ s/ c, K9 z& S% e
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
# T+ A+ Q% ~4 }tvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO海皇醬 3 湯匙
) i/ g9 `) g% B) Q& i公仔箱論壇粟粉 1 茶匙
' }# K& L2 H f: y2 Htvb now,tvbnow,bttvb水 125 毫升 [½ 杯]
6 S1 m4 w" a9 D5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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