XO醬翡翠炒蝦球
0 Y) ?2 \$ b1 }; O' X4 u材料tvb now,tvbnow,bttvb# C# j# k9 j# j' }' I8 C
中蝦蝦肉 140克 [除腸及抹乾]4 d% d9 }! i: q! p
西芹 40 克 [切片]
7 @2 X) R' D7 A) U: q! {5 ` g: [甜紅椒 20 克 [切塊]
5 Y: C; x$ Z2 a' t, t5 e6 n5.39.217.76甘筍 20 克 [切片]
, @/ S" |. n+ R- _# k7 T/ m李錦記蒜蓉 1/2 茶匙
5 A* D# h7 H/ {1 A製法tvb now,tvbnow,bttvb5 t5 }+ x' V8 S0 y% C
1. 將蝦放入沸水中略煮，瀝乾。
+ w* |$ y% G. r# V: o5.39.217.762. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入中蝦、西芹、甘筍及甜紅椒炒勻。
2 H) p; k8 b/ h* s1 ^3. 拌入調味料，炒勻至熱透。
' s6 `0 h+ _ Q2 r5.39.217.76調味8 F* ~% P8 w j" i
調味料：
2 f! i) Y: B; ^1 ~0 v" w$ W# P, |李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ B" I2 s) E) f% t; X, y5.39.217.76李錦記XO醬 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:33 AM
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