XO醬魚柳公仔箱論壇# t4 l0 p! C. N7 ?
材料+ G1 [4 k1 c+ T2 Z2 m
魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
" Y+ _% L( Q2 w) Q$ ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]
" j @+ C2 }5 ?2 L4 m! X李錦記XO醬 3 湯匙5.39.217.76( f; L% X: [, F
製法
: D( e. V1 W- A+ U! }. w' `0 n& z8 g1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。
5 H' S5 A8 L. i0 N# R, Y2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。
3 j6 ^! S' D; B& \4 ]- J3 a5.39.217.76調味
, {; ?! N9 f2 Y* t! o5.39.217.76醃料：
9 v* S3 K' i) j! q$ H6 v5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:31 AM
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