XO醬炒蝦球4 R4 j9 k) X# f9 R
材料5.39.217.763 S7 }1 X' M6 m# X9 `( v& G
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
4 ~3 c/ O8 Y8 t! V/ V5 a: M; A; rtvb now,tvbnow,bttvb西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]' z! W! [! Y) W% B, x/ A$ r
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]公仔箱論壇1 V( Q. G! a; X
蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 n" }5 F- z. i
李錦記XO醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; A5 C. H2 g: w0 \$ j. A5 C' B I& o
製法
9 V4 {7 Q5 B y7 N" ^7 D3 N5 F9 ~1. 中蝦用醃料醃15分鐘。
# x9 H0 s! M: i8 k# W4 @2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
% N+ J! k, {& W1 f* f4 d& \3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 F7 Q$ m7 c. }5 n
調味0 A8 O' w/ ~" l' C' h6 p- o
醃料：
4 P7 i, l( Y" [+ s7 |) j/ j2 f公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
) u# I" A6 s+ z, stvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙
' r9 U0 m, A7 b( o$ ?" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記蒜蓉 1 茶匙
6 Y! U' O, X9 g# P) g* b9 H8 I糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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