XO醬炒蝦球
* @: C' f" f3 _/ Q& K2 f$ stvb now,tvbnow,bttvb材料
+ c- G3 w3 r9 ~5 u5.39.217.76中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]' { A* _1 b# S7 S: p- @
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]
1 Z0 d$ i. j0 l @0 V" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]
& h. }2 T8 V; m9 s2 r3 k蔥 2 棵 [切段]
5 ^* G- {8 E$ n) a; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 3 湯匙公仔箱論壇1 d2 {: W3 Y% F2 a
製法
( z6 R# p. _7 F& c+ l$ _公仔箱論壇1. 中蝦用醃料醃15分鐘。
2 S. r! q$ J# B0 i. o4 M0 Y+ Q公仔箱論壇2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% f" R" m1 e) @5 ~( P3 Q
3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。
6 r9 L" F- D9 L& ?3 ]8 U7 L4 D% B調味
c. m4 U _1 H7 x& M/ ^, u5.39.217.76醃料：
" j" p" E) b6 D' `tvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 `- N- l1 Z/ O2 m
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
/ X$ }6 e" J. m: \: u2 F5 m' _李錦記蒜蓉 1 茶匙5.39.217.76! ~ A8 j/ l z# t+ X' d4 n& T4 W6 ]
糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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