~ 杏脯忌廉杯
7 C* {" e/ X. L3 H3 }4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F6 n7 ~4 ~( G) Q% R; |* R. B; i! U$ r% _1 y* Y5 o+ b' I
主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 5.39.217.764 i: U1 p: e% M
食材 : 杏脯肉50克（切碎）( {; l% a7 P' F: n$ g6 a
鮮忌廉100毫升5.39.217.765 ~$ K3 L* c: }+ W w
大蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" V. R- C: x5 K4 z
消化餅100克（壓碎）5.39.217.76! D& }) s4 R. }. h+ l
杏仁片少許 5.39.217.76 k! w+ X" U% }% a
調味 : 幼砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 a, [8 ]" |1 s+ F! X) M/ m* Q
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
+ d4 T& e; z/ K9 o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
( h5 }- R0 S, N8 @& K" G2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。! U0 t: Y+ @9 ?3 Y: S
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, H, T: K5 w" |
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
: B) D. `* J3 x! A* N4 \5 R# ~5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
| 