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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 公仔箱論壇4 Y7 z+ z# A# B, O) x/ o% L
食材 : 杏脯肉50克（切碎）7 m1 l; n1 {* W; \) ~7 C: M
鮮忌廉100毫升
: A# O+ x I% `+ e/ z公仔箱論壇大蛋白1個4 G& M( m4 h4 j$ |) ^ ~
消化餅100克（壓碎）
9 M# Z5 p# }, T$ D6 n% Q( O杏仁片少許 公仔箱論壇1 {. L {! {4 n N5 I; d
調味 : 幼砂糖50克
% H8 w: c. ~ G0 P: etvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 : K1 ^( k/ l4 C" ?( _/ R' A. e
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb6 r: y$ _( E3 U$ g' o5 j
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
& k4 ?, M1 ?. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
. Q8 J3 L! n3 [0 c公仔箱論壇4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。5.39.217.76: u4 J& N- J$ U$ ~
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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