~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 1 p3 S1 m7 l2 a/ c
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
$ a4 m' O( _& B8 @鮮忌廉100毫升! c* R3 e# a' O( [3 K
大蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 d5 N1 U1 x, \3 J
消化餅100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* C0 w4 s! X1 N. F
杏仁片少許 5.39.217.76* X0 F9 X& B; z0 s( y
調味 : 幼砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" O# g% o3 M. |! }% @# k
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 5.39.217.76+ `& @! G8 s) H0 D5 \4 t
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
- F( P4 |: k7 D3 E1 U3 ]6 }3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb+ J4 I0 b+ ~& k# M% q/ s0 L
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
Q; ]9 G& c; w7 O0 G3 E9 K4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。公仔箱論壇+ ]8 G% J7 d) k3 @" ]
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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