~ 杏脯忌廉杯
" v6 T. H3 E4 \/ f. Q- ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 ]' @7 v( Q5 Z! c
5.39.217.762 J' a0 i, I$ l+ y4 O ], E8 ? S
主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
6 _- x; `4 w: `' }/ U- [. G5.39.217.76 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
! k |3 ]- C5 A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉100毫升
7 {7 v9 \; b. o0 b. v# P5.39.217.76大蛋白1個
7 A) \0 j: o( f n7 d* x- |( p消化餅100克（壓碎）公仔箱論壇) c/ r, m4 |+ J+ E2 h
杏仁片少許
- q* _/ a8 Y$ h; N! P, p$ atvb now,tvbnow,bttvb 調味 : 幼砂糖50克- E% f" p* ^: _2 E! T; H6 O
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
# F4 n; Y; R0 Z7 l4 o 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。公仔箱論壇. W' z0 _& N0 n0 O. i, h5 Y
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
# Y: X& V: O. W5 [ d5 {7 g5.39.217.763. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
; P& q* g1 C- Y3 T. I5.39.217.764. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
8 A* J2 A4 y$ ^$ j' L/ P. `& K4 L7 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
| 