蜜汁豬肉乾
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) f/ t% H3 |5 S( H3 P0 T材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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; z* I8 k) P1 C- l e1 F調味料 :
+ J) e3 S) O# S$ h' r魚露 2.5 茶匙
?" u; @; x; a O' E' P5 s* }生抽 2 湯匙4 C c: N8 x+ a0 p* Z$ M
蜜糖 1.5 湯匙
2 \% `: @- w/ i$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g
0 k" t7 n1 T& {$ _2 I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" u4 |# Q0 j0 \
黑椒碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb. b+ n* K9 v1 Z! g
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠, k; \/ L" ~) U l/ |
- [( R% p/ \4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
7 S- C- a9 `! o# M! j& j1 ^, Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( q; a3 a/ u6 [$ f, g- K+ s
3. 預熱焗爐150度15分鐘5.39.217.766 d: i, g& p6 P% A! q5 O
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4. 先用150度焗20分鐘公仔箱論壇* k4 X5 |8 I3 q* L" z' }
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb. j7 g5 J- o6 ]" T, V3 K2 @. f: n M
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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/ l* E0 u2 l: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)tvb now,tvbnow,bttvb5 C, d4 }3 i8 ]$ c, V; H7 n
5.39.217.76" _* x1 V. F! o) {4 G; G. X
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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