蜜汁豬肉乾! k( ?$ n% T: f" G; k; p
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材料: (可整2個以下既焗盤), {# @$ j2 A3 R1 | [8 w5 t) J
: c# c L/ R! S; O aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" f; \( }4 x) i3 ^2 ^
* y% ~7 f! O2 N2 [調味料 :; e9 U6 b: o9 J, ~: Q6 T$ L
魚露 2.5 茶匙 2 P+ F: b u+ q1 i. W
生抽 2 湯匙6 o: j4 F+ }+ [5 l {3 p t, V4 y
蜜糖 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s. |% o4 A4 N4 t2 Z
沙糖 55g ! l- |& ^4 k' P$ R" b
鹽 半茶匙
$ ^3 a w6 |1 d0 F8 C$ L' C5.39.217.76黑椒碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 ^" f4 Q& }- |% N% H( ~
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5 G1 a7 }. `5 u, W8 M% Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
( H2 Q. h/ `( m6 s1 E+ b& h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ~7 s7 S$ e" ?. a3 S
3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘公仔箱論壇" x j0 |) ]' c1 L; w/ Z
6 g' z- q* ~1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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5 A! l/ G9 G: ?- _. Q. B! {5.39.217.76(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)% p. O! [, @$ k
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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