蜜汁豬肉乾5.39.217.76& P6 [& @+ P/ s* d- @+ P* A
% w" G+ } C0 F/ y- r* r) p: |材料: (可整2個以下既焗盤)7 t X2 L& J. }/ N5 k- @9 z
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)5.39.217.76" p" B* ?3 Y: V3 f1 L
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調味料 :
- Q% M; S3 x. j: o H魚露 2.5 茶匙
: t* D" S5 {( ]. _1 u6 `: utvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙公仔箱論壇+ S# u o/ F$ @ l5 o6 O5 B; h
蜜糖 1.5 湯匙
& m! V8 t+ q" G: [+ S5 W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g
: `; Z+ ^0 G2 Y8 R% i' V+ x/ [! V6 f鹽 半茶匙 * x2 t6 m0 _% n" I
黑椒碎 適量
* v) ~1 @5 [, e4 U/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, _4 |! h# { N. {) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平公仔箱論壇' p; Y- s' O" `7 N7 }
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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v- I/ P; \+ M7 V6 h公仔箱論壇4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb( n( V( k- ^2 O# N; d! l; J9 S
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇& B! Z8 A {& `( ]% }
( c6 t2 w) A8 f3 k6 y% {7 K公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)5 n% W; l1 F( ^" |. z: x
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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