蜜汁豬肉乾公仔箱論壇; l) ?* Z9 o& K5 a( Y) y# f! T
9 q" U' ?/ t$ {. z' D( L材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
4 F7 w1 m+ B! |" K0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K, r2 X% i" j2 G* _. A4 @3 T調味料 :
! g& O) l' ^" y8 _公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙 4 @& w; |/ K; ?, @7 [4 w
生抽 2 湯匙
5 O; f! b' Q+ A9 [ h公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ Q1 n5 f/ R
沙糖 55g ( T8 v3 k" s( R7 X
鹽 半茶匙 8 [7 r( W2 I' Z
黑椒碎 適量
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2 b: h @) f! a5.39.217.765.39.217.76; W/ R/ b8 E; O
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
4 g. a2 E: ?; M$ K9 i5.39.217.76" W4 |, L- C' |) h; z
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平) z2 y z# B' N; t
公仔箱論壇9 X( s# N1 g+ \: L Q1 X
3. 預熱焗爐150度15分鐘; k6 c, _ U# k5 X! k2 p
2 u$ @0 o7 R6 M& g; `. ?5.39.217.764. 先用150度焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ Z5 m' B8 [4 {7 L; H s
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成( N& m) V& u2 R+ x/ G- \
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)$ N: L1 v4 W! Q; p$ \4 x
; F% s7 |2 S! d9 O6 f公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)& W; O1 v! y& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V X6 k; z8 _! y
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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