地瓜(蕃薯)雪花糕
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2 {- G8 {) Z# A3 y3 E; f: qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
! R5 A; a' ~/ M6 E鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許' [# q, z" N7 u1 }+ g
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& X/ P) \& A# }8 H8 w3 U" o, f作法：' q+ [$ d6 }. E( P+ w. j* v
1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。5.39.217.765 ~5 y9 f% L1 R9 T9 I$ k4 A n; H
2.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。
{* j `; ~, H- X, n5.39.217.763.藕粉加1杯水，調勻後備用。
% }- R5 X- C! A7 _2 N3 P3 O: h9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。
5 Y! W6 F3 v! H8 vtvb now,tvbnow,bttvb5.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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