天使蜂蜜蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& J8 F3 l7 s" S, i' `* T u
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, \ a( s6 q3 r5.39.217.76【材 料】; `: M! s0 ?% n# d" _, J
低筋麵粉......297公克
' |7 ^& @5 n2 \! H) @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白............809公克
5 |- S6 E) i. L2 v: z公仔箱論壇塔塔粉.........5公克
6 N( M- F& N" Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.........363公克
, B: U6 M# m& t9 |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜............165公克
- Q# G3 n' R6 s6 P j2 H; [公仔箱論壇鹽................5公克! N2 W' r% m, w' g
% _' z- m) Z0 s: A' ?. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 ]6 u9 y& c2 O$ P% i9 ?. C* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉過篩2次以上備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e* h1 Q( X! [0 m
2.蛋白先回溫至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3細砂糖，繼續攪拌至小泡泡，再加入1/3的細砂糖。
, v9 s9 {' S% N" M- m+ otvb now,tvbnow,bttvb3.再繼續打至濕性發泡，將剩餘細砂糖及蜂蜜加入後，繼續攪拌至穩定，改用慢速攪拌至光滑細緻，且非常穩定。
6 H. M& H8 ^" A* p0 }& \) c4 itvb now,tvbnow,bttvb4.倒入作法1，先用慢速拌2下後，改用中速拌20下左右即可。
; C& P# D! b+ k9 k公仔箱論壇5.將攪拌缸取下，用刮板拌一下看看底部是否有拌勻，拌勻後倒入烤模中，表面抹平入爐烤焙，烤焙溫度，上火170℃，下火150℃，烤至蛋糕表面摸起來有彈性即可。
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9 ^. P7 v0 M6 n) d8 ^( K1 o2 H4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 i4 P4 f9 A1 I0 T# w
份量：3個空心模 |
發表於 2008-10-28 06:15 PM
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