材 料 ：" B5 T }& J; Z0 P, B! i3 d$ |
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免 治 牛 肉 60 克
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+ h+ i; F1 ^; b# btvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 150 克 1 `; s7 H1 W( x1 X9 m
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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# g5 F& {. a' S7 v公仔箱論壇紅 椒 沙 律 菜 適 量 5.39.217.76, `% k1 M5 A) o" o5 u
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調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉# t& A% q/ n% t( y# i
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醃 料 ：) x* a4 V/ Q1 v4 D4 ]
+ T* t- J4 c/ n7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 x% l% L' I+ Z% u
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做 法 ：& ]# A: g! H$ k
# J3 o( }1 V1 j. ^' F5.39.217.76免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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& ^- E* p' }/ Q5.39.217.76雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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$ k8 k* d Q3 q" h0 \. {% _) s! b5.39.217.76燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 [0 n- n9 E
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 3 v9 L$ f2 I7 J: G: G+ f9 c1 Z
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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