材料：( T' d" |' ` Z
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯5.39.217.76+ O3 j5 _$ ^3 [. L2 C3 b( h
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調味料：( x1 D, w$ M. f9 c& `" [$ v
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! X# `& `$ v$ `. L( C
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做法：2 O& {% @$ M8 H5 \7 h- |- Q; Q0 p' |
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇- U' Y# z9 @4 c9 G* r
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
1 P$ f* m. }( x+ u- X公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
6 c; j1 q2 W O再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，5.39.217.76( H' y! Q$ p6 c r. U- j+ R
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。- n* j ]) t" I K, Y6 i
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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