健康醫療／記者蔡岳宏外電報導
9 W/ a j' A9 Y5.39.217.76
! e" b* D h6 q% y5.39.217.76
( K' J/ ]# g4 l+ \( g, V) b! Z9 d# g( w( _! W7 O) P* f
多吃蔬果有益身體健康，甚至也有益心理健康！英美團隊分析4萬名英國人飲食發現，吃較多水果的人，心理問卷評估結果較好。每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當。研究作者，利兹大學博士Neel Ocean表示，蔬果非醫療替代品，卻是改善身心健康的簡單方法。1 ^' ~3 H- c) l! `4 L2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 a, K6 A: {8 G5 b
多吃蔬果好健康 心理狀態也好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 ?% b- k8 L( F: K3 q) a
7 \1 \6 ]5 k0 w7 I8 M根據《Conversation》報導，研究作者Peter Howley和Ocean撰文表示，他們的研究奠基於2016年澳洲研究，該報告指出，蔬果攝取量增加後，民眾心理健康也變好了。
$ ~1 q7 ^% N0 ]- u! s* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @' v3 u- o% M. K+ h5 h& g6 f+ Ytvb now,tvbnow,bttvb另外，紐西蘭一項隨機試驗發現，若要求年輕人每天吃兩份額外蔬果，持續兩週，各種心理健康指標，如動力和活力都得到改善。雖然抑鬱、焦慮等情緒狀態沒有變化。
. e9 z3 D$ u6 M" ^& v4 f' d" g
" f2 L5 M& q [tvb now,tvbnow,bttvb團隊為驗證過去研究，對將近4萬名英國人，進行5年追蹤，透過實際拜訪或問卷，詢問受試者的蔬果量，並利用一般健康量表（General Health Questionaire；GHQ-12），評估心理健康程度。在該研究中，1份蔬果等同於1顆拳頭大小的生菜，或者半顆拳頭的煮熟蔬菜、水果切片。+ z5 G' L2 ?. O! \# W
7 f5 L0 ]- |4 q5 N. p, S0 Htvb now,tvbnow,bttvb每天多吃1拳頭蔬果 同每月8天散步益處
. e$ I7 k/ o4 f- {. ]5.39.217.76
2 \, c8 E5 k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《科學日報》報導，研究顯示，增加蔬果攝取量，與較高的心理健康和生活滿意度有關，這些數據跨越5年，也去除其他干擾因素，如身體健康，收入和其他食物攝取。研究還發現，每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當（每次至少10分鐘）。5.39.217.76 O b7 i3 t/ D; V+ b
5.39.217.76, b+ _" P. ]0 B$ f" ~9 A8 N4 J
但是吃蔬果不代表直接促進心理健康，因無法排除「替代效應」。Ocean解釋，人的食量有限，所以吃更多蔬果的人，就比較少胃口去吃不健康的食物。未來應該將其他食物納入研究，減少替代效應影響。
) G7 B2 C7 I$ |3 S8 a0 r2 R公仔箱論壇2 y0 N4 c0 A' ~ ?1 K
蔬果可能影響心情 下一步揪生理機制" B3 q6 k0 h" E( q5 ~; x! R* i
# @9 i' ~, u/ E# X; \4 `tvb now,tvbnow,bttvb至於有無可能是心理較健康的人，剛好比較喜歡吃蔬果？Ocean指出，紐西蘭研究顯示，根據一個人蔬果攝取量，可以預測其2年後是否有憂鬱症、焦慮症，然而有無憂鬱症卻難以預測蔬果攝取量。他說，這顯示較可能是蔬果影響心情，而非相反。
! _4 |+ n9 e- o: [: T
/ ~$ J9 e1 B/ ~" v2 s5 D5.39.217.76未來研究將要進一步加強蔬果與心理健康的因果關係。然而隨機試驗昂貴，可能方向是探索蔬果內物質與生理變化的關係，例如維生素C和E就與憂鬱症相關發炎指標有關。Ocean和Howley共同指出，已有越來越多研究證明蔬果益處，改善心理健康的一個簡單方法就是多吃蔬果。 |
發表於 2019-7-28 08:48 AM
| 
