[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸5 M6 r* ]' n# y W u
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究

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醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 a4 G: q ~! Y
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃

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韭菜盒子+ ? A: p' M! W- U9 |; i0 {
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎0 H& _! T# {. Q
特點：外型美觀、口感清香公仔箱論壇! @1 z. [7 g9 e

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松仁燒鹿筋公仔箱論壇% G% r1 C- p! L; X) G3 t# C& }
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 g# v4 e7 ]! k
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成+ x3 l. V' @) E( I7 X9 Z/ V7 p% J" o
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效! Y/ W- d6 X! [! p9 L

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滑子茹炒黃瓜香
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，公仔箱論壇; u( x7 S, U; f& q4 C; |8 i
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。3 P& L, X5 S2 |6 I
做法：烹調方法、炒溜而成tvb now,tvbnow,bttvb6 |' T) c4 u4 Z& b4 }5 A' p, I

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家傳砂鍋雞- e3 y( B5 v/ x" q
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香5.39.217.76' A, W% T$ `) _. G) }. D5 d

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手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. o6 D8 f+ G2 v# I
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 R) R; e& a- k
特點：干香、味濃、孜然味突出tvb now,tvbnow,bttvb B0 }& d- T2 F$ N7 ?: n. P% }

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，公仔箱論壇3 X- g9 ?7 v0 n& p/ y: p+ v' m' M+ t
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。

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粘豆包( Y! s& Z* ]1 p
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。公仔箱論壇2 z, x( A1 M6 v. o5 ], o# B
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
特點：粘嫩、爽滑、香甜