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材料
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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
# V+ [0 S; C. z c( Q' [1 ]( z4 R+ p) y4 D2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
3 T9 k3 h$ U4 O. h( ptvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- X7 a7 C7 g; L6 A
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面5.39.217.76' S6 j0 B* O: F6 i( f5 m$ }( _
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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) [9 x, M8 M R' l& V/ b! c" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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