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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
& ]3 y7 _7 |* }- v' [! F3 \7 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* x' w& G1 E
1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
2 R8 g5 i1 b) i% ]2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: z9 f" Z+ n( {: A
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
6 y7 `, P9 o/ [! |: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l/ u. B% ~5 e! P" e* G5.39.217.76焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面2 p" S+ Y% F" |$ S3 G
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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