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材料
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" o% t% @/ R1 Z- Z5 `6 vtvb now,tvbnow,bttvb急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味5.39.217.76: O9 ~, q% l- P/ ? B4 f2 T) M
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時4 P! C* U+ p. M
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面5.39.217.768 i6 y! f0 ~' }3 c7 s. y
% _/ ]1 p1 i" C* K7 Z$ u6 `焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面8 w# w. w5 f+ i" y
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
; l7 R) j. C! ^; I7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M, C' U+ x( T/ d& o! Wtvb now,tvbnow,bttvb(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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