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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）公仔箱論壇1 X2 Z) ^# V$ q" |9 T0 [" s( |
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味1 B( d q! W8 l
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
0 v- l/ j1 y# K, ]7 K, H# I# W3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面( ?) \2 d, `7 N- _2 t
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ o' ^0 F1 [9 N% o; q6 m
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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發表於 2008-10-26 08:03 AM
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