2019/07/11
! B1 Q: }& }, P, t! P6 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( n G2 }% z M( x e8 a6 h1 f6 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ h/ k6 u- N5 [! y: I- A6 r
5.39.217.76" D3 w- e8 a! }4 J
內地傳媒揭發有菜販疑用「神秘液體」浸泡娃娃菜，以延長保鮮期，經化驗後證實菜身含致癌物甲醛，問題娃娃菜疑來自山東、甘肅等地。有本港入口商指，蔬菜保鮮一般採抽濕法，未聞有人會以化學品保鮮，現時供港娃娃菜以昆明為主，但不排除少部分來自問題區。
* b$ \* e. _ @+ ~2 t) J: J2 ^
內地近日流傳有山東批發商為延長保鮮期，以「神秘液體」浸泡娃娃菜根部影片，引起熱議。有內地傳媒在揚州菜市場取樣，結果4個娃娃菜樣本中，2個根部驗出含致癌物甲醛；據悉樣本多來自甘肅。公仔箱論壇/ L2 V' O, f8 }5 Q. p* j7 K, A/ ?6 G
" Q/ t$ C# ^# }tvb now,tvbnow,bttvb洗菜時浸泡半小時以上
8 c6 [) A3 D6 p, | ?' p公仔箱論壇揚州大學化學化工學院副教授景崤壁指，甲醛是一級致癌物，具防腐作用，在植物根部蘸上甲醛後，確能延長保質期。但景指，長期攝取甲醛會破壞人體免疫系統，嚴重可致癌。但甲醛易溶於水，買菜後只需充分浸泡清洗，便可去除。
C% @8 U" w' c; ^1 L7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" B9 O6 j/ M- O( z I h
香港入口蔬菜批發商商會會長袁昌指，港娃娃菜多來自昆明，山東亦時有供應，但未聞有人以甲醛保鮮，「真正保鮮方法應是抽濕，每次要抽10多小時，然後再入雪房上車運到香港，一般可多延長2、3日新鮮度。」而另一關鍵則在於收割時的天氣，若雨天收割，娃娃菜的根部易吸收大量水份，令芯部更易腐爛；根部吸水量高的西芹亦需先抽濕才能付運。tvb now,tvbnow,bttvb) D8 ?: S# l. p2 ~
# Z1 A8 Q. i. ]! z1 z+ {0 W7 Z袁指，較常見的「毒菜」成因是農藥，「如落農藥後，未夠一周收割，殘留量會高。」因不論農藥和甲醛，均非肉眼可觀察，袁建議市民洗菜時要浸泡半小時以上，並適量加鹽，便可同時驅走菜身害蟲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ G7 G" k2 F2 B- `
# ]* G1 p& m; n. M9 T, l' l+ n% A5.39.217.76 " q8 Q3 t& v7 A/ D
▲袁昌5.39.217.76/ n p" q+ H l d6 ?# \- Z
9 J6 M/ n) q5 l) Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2019-7-11 05:45 AM
| 
