台灣學童身高已輸給日本十年！小兒科醫師陳木榮表示，造成差異的原因可能是日本飲食教育相當重視鮮乳，因鈣質是身高發育不可或缺的重要營養素之一，而鮮乳是容易獲得鈣質的飲品，呼籲大家應該要讓學童每天持續兩份鮮乳補充鈣質。
* E- l8 s+ K0 Q& U) m- ~
/ p$ |1 r2 u' F/ ^統整日本與台灣官方數據可觀察到，台灣十一到十三歲男孩身高比同年齡的日本孩子矮，且此現象已長達十年，原因可能就出在台日飲食教育的差異。陳醫師表示，因鮮乳的鈣質人體較容易吸收，因此常做為補充鈣質的重要飲品，而日本政府為確保學童都會喝到鮮乳，更訂下「學校給食法」，三種供餐配套中，學校可選擇是否提供主食如米飯和麵包，但一定要有鮮乳。
) D# `: x6 w7 n* f4 f h& L/ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ~" m' h4 V1 S' p- z x, L" C
不僅如此，日本學校更將飲食教育視為孩子基本的生活基礎，學校教導九項以上飲食正確知識，包含各種食品的營養特點、均衡飲食的重要性、身體必要營養素等觀念。反觀台灣，在千禧之愛健康基金會最新「家長準備飲食行為對孩子營養攝取與鮮乳飲用影響」調查中則發現，台灣學童從學校、家長身上習得的飲食觀念平均僅三項。
3 z* H0 D% j4 J2 r% x" F. D- t5 H公仔箱論壇
8 _6 W/ P* s# Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣有高達九十九％學童鮮乳攝取不足，平均每日鈣質攝取量更遠低於政府建議量，千禧之愛健康基金會副執行長邱詩涵營養師表示，換算下來每日竟只攝取四二九毫克鈣質，僅達國民健康署建議量八百～一千毫克的一半。公仔箱論壇& \4 G4 o0 ]+ o1 O" L) R5 u/ x, ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 b& x, a& `9 `& W# q( ~
究其造成的原因有：一、親力親為：認為自己煮較能掌握食材、孩子營養攝取更均衡，也可控制油、鹽、糖的比例。但實際上發現超過半數父母沒有備足兩杯鮮乳，九十八％的孩子不僅鮮乳喝不足，平均每日鈣質攝取也只達建議量約一半！二、雙薪外食：近七成匆忙起床到出門準備上班不到一小時；而下班又常錯過準備孩子晚餐時間，過半數外食考量都是以「方便為主」，營養均衡的重視度較其他類型父母低，導致孩子喝足鮮乳的比例掛蛋，鈣質更不會足夠！三、尊重放任：孩子不吃就不會勉強，相當高比例的父母會直接準備孩子指定或願意吃的飲食。同時相較於全體家長，此類型父母較少為了提升小孩胃口、增加食慾而做努力。孩子鮮乳攝取不僅不足，平均每日鈣質攝取量僅達標準三至四成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' `6 P+ P: b8 x
9 u. `3 A$ |% y公仔箱論壇千禧之愛健康基金會營養師高繪雯表示，孩童每日應攝取八百～一千毫克鈣質，鼓勵家長可每天讓孩子喝二份鮮乳（每份鮮乳的份量為二四○ml），就可達到每日鈣質建議量的六成。除鮮乳外，透過均衡六大類飲食補足每日所需營養，再把握孩子成長發育的黃金時間，加上充足良好的睡眠、適度運動與日曬，即能掌握孩童成長關鍵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; f, v& A r( d% B- B _
" H; z, p0 o' i/ _! utvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報% C W& Y% }1 _3 }2 q7 z; M
$ `4 h+ ~/ ^7 T; A7 }
公仔箱論壇' U) o' T* g6 c3 O5 _" I( {! `
' _1 C& C! |) R/ b: v, J' etvb now,tvbnow,bttvb
P$ W* G) Z+ v3 w* btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2019-6-15 10:08 AM
| 
