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N1 Z4 t, W i# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。; X+ \. f S7 o2 u) H0 ~$ \
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^- n9 o H6 r' P6 P材料：
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牛栢葉 約 1 斤5.39.217.76- D4 q0 V( J5 s1 P
大半條甘筍 (切條)
$ u7 O& t, }* I% m$ h/ Y- N小辣椒 2 隻 (切粒)
( L4 j! f$ B, x1 M% `6 `- |; V蒜泥 1湯匙
- G4 D$ R( u+ V! o& Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許薑絲公仔箱論壇, d7 E5 K" E: S( I# \
少許蔥粒作裝飾
# D) e: O# u; ^- d w- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許- x! T& I7 E ~2 a4 L
雞湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 ^* a( x% w. A2 r7 T
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》, ?. w4 U1 }+ _, N) U% X3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ c8 y) g, W2 |* [
做法：
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。 ?* A5 A6 N8 s/ ?+ K: [# r
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。公仔箱論壇. u6 `" z: x" J8 P2 \* o9 d
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
, t- n3 b) x) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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