[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

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除臭篇 tvb now,tvbnow,bttvb# i5 |" g1 F: O' V3 e" A* U
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 tvb now,tvbnow,bttvb( f8 T! l  }, s: R

加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。

微波爐

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將果皮用切成小碎片。
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。
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再將杯放到微波爐當中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& V; V5 G- H& }' e( Q7 \. V

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。

悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。 tvb now,tvbnow,bttvb. x) e: F, P+ w2 m" U# i

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 5.39.217.760 a/ u. Z4 k# U" u
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% n  @- m# I  x$ S) X! h

水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。   b. b7 N, N6 D# }6 e
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擦拭法 5.39.217.766 g1 \/ e( I( J8 G
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 8 G0 I: S) I% X8 X. v8 B9 o

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將柑橘皮整片取下。 $ v. \- O0 x+ g8 g

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 * M# _5 F8 e& L+ r, j4 B

靜置法 9 l4 p; e) f* q/ g+ Y2 u
密閉式存放物品的櫃類家俱。 tvb now,tvbnow,bttvb  P* Z! y4 J, l3 p( x
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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。

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香氛篇 / W' k8 O" o) q  R  m
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。

材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 O; g; |- H4 m; `& F

沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 # c9 F+ P" K8 }8 z5 P# x  b
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 7 R+ R. }% Z$ M/ D' d, h1 w

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亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。 2 l% A' Y% j$ b  r
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 9 |) ^# ?) A% I4 {$ J

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 tvb now,tvbnow,bttvb- K7 v5 m7 o1 P! x3 t
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完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。
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食用篇 tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 c: r& `8 |
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 5.39.217.766 b+ {3 m/ H# T4 s) }( L

濃縮柑橘蜜 % N0 k/ {& `' }& ~% O! I. l' X
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜

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去皮後果肉切成圓薄片。 - J% T) p3 {+ e- F0 K0 ?
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放入玻璃密封罐。 tvb now,tvbnow,bttvb4 \. G# s. [" r$ g$ t
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 , |# a+ N' J8 E+ w7 {; G2 m
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完成公仔箱論壇/ }% S1 Y9 G$ R# X
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。

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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 5.39.217.762 W1 W3 {. V* [) Y  _
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說 5.39.217.76( ]' i' t5 E+ R" i! @2 Z$ \2 M
生活達人吳清風 tvb now,tvbnow,bttvb; j+ d) E1 _( }) F* B9 Y, q5 ^# z
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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