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+ T$ m# m3 e# ?) V4 g/ `二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 公仔箱論壇! G2 B" ^8 d. i" T6 a8 @
四分之一磅牛或豬絞肉 * m, s) g1 Q# Y& ?, [
一茶匙薑末
- c0 F3 H: I+ \7 h3 v+ z$ i: p公仔箱論壇二茶匙蒜末
- B+ G" a7 @% t2 A6 |8 Z一湯匙蔥花# s4 a7 Q9 @8 {% K) _: |
二分之一杯水
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9 B) `4 B T2 ~. i' Y1 N調味料) \" e3 R- I8 ?. V6 \7 h
三湯匙醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! ] w" l9 }
二湯匙酒
; q- ] @8 b0 p9 f1 x2 i% q0 S" A7 ?0 ~公仔箱論壇一又二分之一茶匙糖
" V* ^) l5 `) C! Y8 b4 Ntvb now,tvbnow,bttvb少許麻油 . \9 E" c9 S" A0 N4 T# c
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! z& t- K3 g
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
, u3 `% ^' ~1 f, D; O再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，5.39.217.76. ]6 K0 G; s( I+ d; I6 s' x: N% x; c5 y* E
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，公仔箱論壇( x8 M2 P/ m8 e" H) {
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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4 F6 [/ `( i$ H: C9 ?6 U註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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