|( q# K% j8 [: C% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ z8 G1 i& Q: x) H1 q0 f8 l8 T
0 ~2 s4 T2 \ R8 X材料
4 {7 P- j2 y* T) Q8 t4 ^: I* L$ I) M二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
9 j8 L' z" Z: M- @: A/ {/ W o- G5.39.217.76四分之一磅牛或豬絞肉
" W6 N1 |+ U/ U! I2 V: d一茶匙薑末
5 D5 D( O: I5 b. E( W# _1 r0 c二茶匙蒜末 公仔箱論壇! }# H: Q5 Q$ d6 f6 m% h& y
一湯匙蔥花
% Z" C) \% Q& d6 B# A) ?: D% b4 U; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二分之一杯水
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$ Y7 q ]6 E* t1 Z9 f! K# p調味料
1 P$ o5 p& `6 n公仔箱論壇三湯匙醬油
) P% d, L, I$ U: D5.39.217.76二湯匙酒
3 g. o) w- F* H* v: N3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一又二分之一茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: ]- `+ B6 X) }
少許麻油
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作法
3 T) V* {5 u. X M* N5.39.217.76將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
1 {+ `: N1 X) C) `0 b2 r; _, V+ g再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
/ C3 O- `0 C( g; j+ U/ w! k- c公仔箱論壇當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
) g% k; {# F5 k6 w; T公仔箱論壇最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。公仔箱論壇$ q1 n3 l5 ~' \* X3 f q
5.39.217.768 ^" ?7 R! P1 Y( J9 ~
- A) l. x& ~5 D, E3 ^$ d& jtvb now,tvbnow,bttvb註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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