% ~; j( h1 a% }% L. H* x% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: b$ E+ ~" X/ E4 S
! P% @* [/ L( L g; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) T$ P7 ^2 H# X; o
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 * e; L, a$ x) S1 u6 e, \. X) ~
四分之一磅牛或豬絞肉
: F0 H) i) Z1 O) v一茶匙薑末 6 m0 j( ^$ o1 b% S# Q& R
二茶匙蒜末
) c% T0 H( N* X6 B公仔箱論壇一湯匙蔥花
Y, G3 D* j; s3 e( w+ Etvb now,tvbnow,bttvb二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 j2 t. ?; z
f( ~+ s# }# t$ q5.39.217.76調味料5.39.217.764 d0 U" K7 W* l1 Q$ y0 l
三湯匙醬油 * I+ x6 r# F q$ d$ g! _$ H$ K9 ?
二湯匙酒
/ K" [2 b9 l8 v% s) |' T一又二分之一茶匙糖
, ?) |5 x2 W2 L' ^2 V0 a [少許麻油 5.39.217.76$ ^' U6 f' S- y2 G1 F9 s, n5 G
- B0 y& r0 r# i( a0 ^+ ]
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j& i3 A7 \8 n7 N, D3 p; N @
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
k& y# ~7 F% {8 ^4 u, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，tvb now,tvbnow,bttvb) h" c% F8 D5 z8 u" ^6 A
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，公仔箱論壇; P+ ^$ f( D4 ~, K& s; V8 m! H1 M4 B
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
3 t4 D4 z+ p- m6 w1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' G3 q' `- O* Q4 h: {) e
tvb now,tvbnow,bttvb" w- e$ A' Y7 I- U& X
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
