材料:
( B# t3 i" |+ h9 L+ d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e+ m0 E2 a1 v: ^9 v5 L
104克 忌廉芝士4 V& Y' N7 y+ I5 \6 O. i
50克 麵粉
, z; x4 M% F+ l) b/ j$ o: m- y& J. u5.39.217.7680毫升 鮮奶
. ~: T) Z4 n7 a9 L' E5.39.217.7625克 粟粉
- y, l; T1 J) Y* `. F0 W# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃 d' E, ?' `* h- h5 q) ]! w
1/3茶匙 鹽
" h0 n& M# _ Q2 I% A2 X8 e3隻 蛋白 公仔箱論壇( {9 K" Z2 M3 N. n7 p
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡tvb now,tvbnow,bttvb6 n3 T7 S. \8 N& L- X3 `1 ]
50克 砂糖
7 w: _- Q" a1 o4 @" h( }* s( E4 @9 @. b8 E
烹調方法公仔箱論壇" J$ q9 e# P4 ^# f7 ~
預熱焗爐 180C。
9 K1 s" ]9 @8 z5 c1 e. f9 Btvb now,tvbnow,bttvb把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
' \2 J, m, p& @( p& Z( g0 ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。
& t) i; D# O4 c5 A+ g4 b$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f; y/ `( E9 `5 Y2 J$ Q$ S5 S( |
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
9 x' F5 ~5 [8 F2 a1 Y$ h篩入麵粉與粟粉，拌勻。5.39.217.767 g5 ?* p$ |3 D1 a
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
5 d) q* v. h0 k$ ^& ~' {公仔箱論壇將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇% P$ S# j; K9 J# G% V: s
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
| 