材料:
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. |) `5 k, E8 F( v104克 忌廉芝士
; A4 Q! G( C6 q9 _; J( V50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb- e. z, i4 Y# t# {* I5 H5 B
80毫升 鮮奶
2 F2 z- W+ u( t! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉
0 l% \4 r& {" U! p3隻 蛋黃
1 |' z( e; U9 v7 V& {6 I0 M( i) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3茶匙 鹽 5.39.217.76- L" n, J5 f" e/ U$ Q
3隻 蛋白
2 {. @. ?7 R0 [) q' G: V5.39.217.762包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
1 O z# q; {! \. W6 R9 d u公仔箱論壇50克 砂糖公仔箱論壇' i; W a: ~% h' x( P
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烹調方法
1 \+ h; ^/ x r, k1 ^1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。# _4 U( t) e, A/ [5 L1 u, f' l0 Q
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。公仔箱論壇: |* e. G* ?& I3 k! ?
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
/ S l& {& C! L ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。5.39.217.768 u) `; O H* @9 n7 d1 m9 M; O
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb! s N$ }: L. ^/ L6 X
篩入麵粉與粟粉，拌勻。5.39.217.765 a+ w8 W" ^% F) P
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
/ }( n; T; q8 Z, b9 J將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
; E4 D& `3 V7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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