[香港] 倘再豬瘟業界冀勿全面殺豬

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因爆發非洲豬瘟而需銷毀活豬及關閉的上水屠房完成全面消毒，昨恢復運作及提供屠宰服務，暫約有一千隻內地活豬供港，數量只是平時的四分之一，加上約四百頭本地活豬，供應今日端午節市場，預期應節豬肉會比平日貴近一倍。另外，過去上水屠房兩次因非洲豬瘟殺豬共一萬零六百多隻，需要賠償給豬戶約共四千萬元，港府為應付未來非洲豬瘟殺豬的準備，預留二億六千三百萬元的款項，以支付日後一旦有需要銷毀豬隻的備用開支。5.39.217.76, [; b( i: S1 w1 _$ q. U4 S# `
食物及衞生局局長陳肇始表示，今天端午節會有約一千四百頭豬應市，指恢復內地活豬供應初期，供應量或較以往少，當局會與內地保持聯繫，務求長遠可穩定供應活豬，滿足市場需求。早前有業界指內地再有供港豬場有豬瘟，食環署澄清至今沒相關通報，早前有豬瘟的湛江及梅州豬場，至今無活豬供港。
豬肉行總商會理事長許偉堅昨表示，「日日清」即廿四小時內將運抵的活豬屠宰，雖然改變業界拍賣活豬及運作模式，但為了減低豬隻感染非洲豬瘟的風險，業界都會接受，未來會視乎情況再與當局商討如何運作。豬肉數量供應不及往時，豬肉價格會較難控制，希望波幅不會太大。8 k$ y* `  C7 w5 k! m2 I. g3 ]
港府擬撥2.63億日後殺豬

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今日是端午節，不少市民昨日傍晚提早到街市買餸做節。8 Q% e) ]# v7 \! V6 y/ {- h
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鮮肉大聯盟理事凌偉業亦表示，若每次爆發非洲豬瘟就要殺豬對業界是十分痛苦，期望日後若再有豬瘟，港府不會全面撲殺活豬及關閉屠房。陳肇始表示，屠房「日日清」是重要的保護措施，是當局和業界坦誠商討的結果，重申非洲豬瘟不會傳染人類，不構成食物安全風險，豬肉煮熟後可以放心食用。
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另外，本港連續爆發兩次非洲豬瘟，食衞局提交立法會的文件透露，港府就兩次銷毀合共一萬零六百七十五頭豬隻，根據法定補償及市價差額，合計需賠償共四千萬港元。
文件指本港現時有四十三個豬場，共飼養六萬五千頭活豬。港府建議預留一筆款項支付，若本地豬受豬瘟病毒影響時所需的賠償費用，款項約二億六千三百萬元。
總結兩次銷毀行動、以及日後一旦有銷毀行動預留的款項，連同三千萬元的應急費用，合共需約三億三千三百萬元。食衞局將向財委會提交相關撥款申請，一旦批准後才可向業界發放賠償。
兩屠房昨起實施「日日清」1 ^/ e2 p0 W; o6 g+ b9 }# H9 g
港府指本港兩間屠房昨日起會實施「日日清」措施，為配合新措施，食環署計劃將上水屠房部分的牛隻欄位改建為豬隻欄位，以提供更多欄位方便屠房營運商安置豬隻，可以更有效清潔欄位。# p4 g# n4 w, g7 c' X9 f
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